Waarom UHP-kreeft de ideale oplossing is voor professionele keukens
Met de geleidelijke heropening van de Europese horecasector kunnen consumenten opnieuw hun favoriete schotels bestellen en nieuwe gerechten ontdekken. Gezien meer mensen de categorie van vis en zeevruchten tijdens de lockdown gingen verkennen, is dit waarschijnlijk hét moment voor chef-koks om iets bijzonders aan te bieden. (meer…)