Visvoer omarmt de circulaire economie
Aquacultuur is niet alleen een van de belangrijkste groeimarkten op lange termijn voor de voedselproductie, maar wordt ook beschouwd als de meest efficiënte bron van eiwitten ter wereld. Volgens de Voedsel- en Landbouworganisatie van de Verenigde Naties (Food and Agriculture Organization, FAO) groeit de sector sneller dan om het even welke andere grote voedingssector. Tegen 2030 zal naar verwachting 89% van de vis voor menselijke consumptie van aquacultuur afkomstig zijn. De wereldwijde output van de industrie zou tegen dan 109 miljoen ton bedragen, wat neerkomt op een stijging van 32% in vergelijking met 2018. (meer…)