Salmon

Meer dan kopzorgen: zeeluizen en hun aanzienlijke impact op de zalmkwekerijsector


De zalmkwekerij is een heel belangrijke sector. Deze sector levert een van 's werelds meest populaire eiwitten en groeide de afgelopen 25 jaar aan...
Meer lezen

Plastic crisis ocean

Hoe de vissector de plastic-crisis aanpakt


Vandaag de dag blijft de Covid-19-pandemie onze gedachten en acties beheersen. Maar niet zo lang geleden was plasticvervuiling de belangrijkste topic...
Meer lezen

Korean snow crab

Korea’s zoete reus uit de diepte


Sneeuwkrab bekleedt een speciale plek in de Koreaanse cultuur. Lokaal wordt deze winterse delicatesse ‘daegae’ genoemd, wat letterlijk reuzenkrab...
Meer lezen


aquaculture

FAO: Gekweekte vis haalt wilde vis in op wereldwijde leveranciersmarkt

Aquacultuur blijft aan belang winnen in de wereldwijde toelevering van vis en zeevruchten. Het jaar 2014 was eigenlijk het eerste jaar waarin de menselijke consumptie van producten uit aquacultuur de consumptie van in het wild gevangen vis oversteeg.
Volgens het meest recente tweejaarlijkse verkennende voedselrapport van de Voedsel- en Landbouworganisatie van de Verenigde Naties (FAO) verwacht men de productie op basis van aquacultuur in 2015 voor het tweede opeenvolgende jaar met 5% zal stijgen. Daardoor zal dit segment nog meer aandeel verwerven in de groeiende wereldwijde toelevering van vis en zeevruchten. (meer…)

Meer lezen
Noorse zalmfarm

Organische aquacultuur: een sector in opmars

Aquacultuur is de snelst groeiende levensmiddelenindustrie ter wereld. Volgens de Voedsel- en Landbouworganisatie van de Verenigde Naties (FAO) klokte deze sector af op een jaar-op-jaarstijging van acht procent, bijna het dubbele van de meeste sectoren. De FAO voorspelt daarnaast dat tegen 2030 twee derde van de vis die we eten gekweekt zal zijn – nu is dat vijftig procent.

(meer…)

Meer lezen