Visolie

Vis versus supplementen: waarom het eten van vis meer voordelen biedt dan het inslikken van een capsule


Heel wat mensen nemen op een bepaald moment in hun hectische leven wel eens een tablet. Misschien om hoofdpijn of een verkoudheid te bestrijden....
Meer lezen

Prijzen atlantische zalm

De prijzen van Atlantische zalm: een toelichting


Zeer weinig visproducten kunnen concurreren met de internationale vraag naar zalm. Volgens de Voedsel-en Landbouworganisatie van de Verenigde Naties...
Meer lezen

Toekomst visvoer

Toekomstig visvoer in de aquacultuur: de nieuwe ingrediënten die de stijgende vraag naar gekweekte vis zullen helpen voldoen


Het kweken van vis en zeevruchten bestemd voor menselijke consumptie is in de voedingssector een van de grootste succesverhalen van de afgelopen...
Meer lezen


Zalmkweek

Hoe de zalmkweek er over tien jaar zou kunnen uitzien

Al eeuwenlang wordt vis gekweekt om voeding voor menselijke consumptie te voorzien. Het kweken van jonge Atlantische zalm kweken in kooien in open water tot ze groot genoeg zijn voor de markt, is een recentere praktijk die eigenlijk pas commercieel werd in de jaren 70. De trend maakte een opmars omwille van de schaarste aan wilde zalm dat een luxeproduct was geworden. (meer…)

Meer lezen
Voordelen bevroren vis

De vele voordelen van bevroren vis op een rij

Er zijn vele redenen die pleiten voor het gebruik van diepvriesvoeding. Het is een van de meest gebruikte voedselformaten voor de steeds veeleisender wordende, drukke samenleving van vandaag. De meeste consumenten zoeken waarde in hun aankopen, vooral als het over voeding gaat. Ze willen het hele jaar door toegang tot hun favoriete producten, seizoensgebonden of niet, zonder afbreuk te doen aan de kwaliteit ervan. (meer…)

Meer lezen
Bewuste visweek Pittman

Bewust kiezen voor duurzame vis

De jaarlijks terugkerende Bewuste Visweek loopt dit jaar van 23 september tot 29 september. En ook dit jaar schaart Pittman zich graag achter dit initiatief. Duurzaamheid is immers een belangrijke waarde voor ons bedrijf. (meer…)

Meer lezen
Prijzen atlantische zalm

De prijzen van Atlantische zalm: een toelichting

Zeer weinig visproducten kunnen concurreren met de internationale vraag naar zalm. Volgens de Voedsel-en Landbouworganisatie van de Verenigde Naties (FAO) is de handel in zalm sinds 1976 gemiddeld met 10% per jaar toegenomen, en sinds 2013 is het de grootste visgrondstof in marktwaarde. (meer…)

Meer lezen
Toekomst visvoer

Toekomstig visvoer in de aquacultuur: de nieuwe ingrediënten die de stijgende vraag naar gekweekte vis zullen helpen voldoen

Het kweken van vis en zeevruchten bestemd voor menselijke consumptie is in de voedingssector een van de grootste succesverhalen van de afgelopen decennia. Volgens de Voedsel- en Landbouworganisatie van de VN (FAO) blijft aquacultuur sneller groeien inzake output dan om het even welke andere grote sector voor voedselvoorziening. Naar verwachting zal de sector tegen 2030 60% van de zeedieren voor menselijke consumptie leveren. (meer…)

Meer lezen