Du produit à l’emballage, l’objectif principal de Pittman Seafoods est de privilégier la qualité. Particulièrement apprécié pour son goût sucré, sa texture fondante et sa facilité d’utilisation, notre homard UHP est l’un des joyaux de notre assortiment. Ce produit haut de gamme se pare désormais d’un nouvel écrin : un emballage en carton durable correspondant parfaitement à nos valeurs environnementales, sans pour autant compromettre la qualité qui fait notre réputation.

Notre homard UHP fait partie de nos produits phares. UHP signifie Ultra High Pressure, ou Ultra Haute Pression. Ce procédé unique utilise la pression de l’eau pour détacher la chair du homard de sa carapace. En l’absence de chaleur, la fraîcheur naturelle, la saveur riche du homard fraîchement pêché et la texture ferme sont entièrement préservées. Résultat : un homard prêt à l’emploi, qui se conserve plus longtemps et dont la forme reste intacte.

Ce procédé permet de séparer facilement et rapidement la chair du homard UHP de sa carapace. C’est pratiquement aussi simple que d’ouvrir une fermeture éclair. Grâce à cette combinaison unique de saveur, de qualité et de commodité, nos homards UHP surgelés sont particulièrement appréciés dans le secteur de la restauration.

Préservation du goût et facilité d’utilisation

Un produit haut de gamme nécessite un emballage qui offre une protection et renforce l’expérience. Le conditionnement sous vide de notre homard UHP surgelé ayant fait ses preuves, nous l’avons conservé en l’état. Nous avons toutefois opté pour une nouvelle boîte en carton durable.

Nous avons remplacé l’ancienne version noire par un carton naturel marron (voir photo avec l’ancienne variante à gauche et notre nouvelle boîte à droite). Ce choix permet d’économiser énormément d’encre d’impression et confère à la boîte un look moderne et parfaitement identifiable. Nous avons conservé l’image emblématique d’un homard avec une fermeture à glissière, mais dans une forme contemporaine et stylisée.

La structure de la boîte étant moins lisse que celle de la version précédente, elle glisse moins facilement, ce qui est pratique pour empiler les boîtes.

Un design durable avec une empreinte écologique réduite

Nos nouvelles boîtes sont entièrement certifiées FSC (Forest Stewardship Council). Cette certification garantit une gestion responsable des forêts, la replantation d’arbres et une utilisation maximale de matériaux recyclés. En outre, le label FSC est synonyme de conditions de travail équitables et d’abolition du travail des enfants, du travail forcé et de l’esclavage dans l’ensemble de la chaîne de production.

Au moins 71% du carton utilisé sont recyclés. De plus, le passage du papier lithographique au papier recyclé permet de réduire la consommation de papier de 8 %. Nous franchissons ainsi une nouvelle étape décisive dans la réduction de notre empreinte écologique.

Le même homard dans un emballage plus vert

En résumé, cette nouvelle boîte durable allie le meilleur de deux mondes : le goût familier et la facilité d’utilisation de notre homard UHP combinés à un emballage plus respectueux de la planète. Nous renforçons ainsi notre mission, laquelle consiste à fournir une qualité optimale dans le respect des personnes et de l’environnement.

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