Salmon

Le casse-tête des poux de mer et de leur impact considérable sur la salmoniculture


L'élevage de saumon est un secteur très lucratif. En fournissant ce qui est devenu l'une des protéines les plus prisées au monde, le secteur...
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Plastic crisis ocean

Comment le secteur des produits de la mer s’attaque-t-il à la crise du plastique ?


Bien que la pandémie de COVID-19 continue à accaparer nos pensées et actions immédiates, la pollution plastique était, encore récemment, le...
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Korean snow crab

Le géant coréen au goût sucré issu des profondeurs


Le crabe des neiges occupe une place très spéciale dans la culture coréenne. Appelé localement « daegae », ce qui signifie littéralement...
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fishing

Rejets de poissons : quels changements en 2015 ?

Adoptée en vertu de la législation de l’UE dans le cadre de la Politique Commune de la Pêche réformée (PCP), l’obligation de débarquement, également connue sous le nom d’interdiction européenne de rejet, est entrée en vigueur le 1er janvier 2015 pour les pêcheurs qui ciblent les espèces pélagiques soumises à des quotas telles que le hareng et le maquereau. (suite…)

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school vissen

Garantir la durabilité au sein de la chaîne d’approvisionnement des produits de la mer

Au cours des vingt dernières années, les normes privées et les systèmes de certification qui s’y rapportent sont devenus toujours plus importants dans le commerce international de poissons. Dans l’ensemble, ils ont vu le jour dans des domaines régis par des cadres réglementaires généraux incapables d’atteindre les résultats souhaités en matière de durabilité et de gestion responsable des pêcheries. (suite…)

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