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Privilégier le poisson durable : un choix délibéré 2 minutes

  Sep 15, 2020

Le développement durable et les préoccupations environnementales sont, jour après jour, au cœur des valeurs de notre entreprise. C’est la raison pour laquelle nous soutenons la Semaine de la Pêche Responsable, une initiative conjointe du Conseil d’intendance des mers (MSC) et de l’Aquaculture Stewardship Council (ASC). L’objectif de cette manifestation est de mettre en exergue l’importance d’élever et de pêcher les produits de la mer – poissons, coquillages et crustacés – de manière durable et responsable.

À cause de la crise sanitaire, l’événement, dont c’est la quatrième édition, prendra cette année une tournure légèrement différente. Quoi qu’il en soit, l’objectif demeure inchangé : sensibiliser le consommateur à la nécessité de toujours choisir des produits notoirement issus de la pêche durable (MSC) ou de l’aquaculture responsable (ASC). En choisissant un produit labellisé MSC ou ASC, vous contribuez à la préservation de la faune marine, ainsi que des zones côtières fragilisées. Vous soutenez en outre les pêcheurs et les aquaculteurs qui exercent leur activité dans le respect des bonnes pratiques environnementales.

La surpêche

Les mers et océans sont menacés en permanence par la surpêche, les prises accessoires, la pollution, les techniques de pêche destructives et le dérèglement climatique. La surpêche pose problème à plus d’un titre : outre qu’elle menace notre approvisionnement en nourriture, elle impacte les écosystèmes et met en péril des millions d’emplois. En cause, une offre insuffisante au regard d’une demande qui ne cesse d’augmenter. Conséquence : les élevages se multiplient, souvent au détriment de la durabilité. Or, il est parfaitement possible d’œuvrer dans le respect des pratiques responsables.

L’union fait la force

Vous aimez le poisson ? Nous aussi ! D’où l’importance de veiller ensemble à la préservation des ressources halieutiques. Afin que les générations futures ne connaissent pas de pénurie, il est essentiel d’encourager dès à présent la pêche durable et l’aquaculture responsable. Achetez exclusivement du poisson arborant le label vert de l’ASC ou le label bleu du MSC, deux certifications extrêmement strictes, contrôlées par divers organismes indépendants.

Pittman participe !

Chez Pittman, nous sommes parfaitement conscients de la nécessité de préserver l’équilibre écologique. Afin d’exploiter les mers et océans de manière durable, nous devons promouvoir une pêche respectueuse et responsable. C’est pourquoi nous privilégions sciemment des méthodes de pêche et d’aquaculture durables. Nous mettons tout en œuvre pour importer du poisson certifié ou, si ce n’est pas possible, pour promouvoir une alternative à part entière. Il va de soi que la Semaine de la Pêche Responsable, qui aura lieu du 21 au 27 septembre, sera l’occasion de sensibiliser nos clients à cette problématique.

Pittman Seafoods est à la fois certifié MSC et ASC. Nous collaborons en outre avec l’Instituut voor Landbouw- en Visserijonderzoek (ILVO), l’institut flamand de recherche pour l’agriculture, la pêche et l’alimentation. Grâce à cet organisme public, dont les données s’appuient sur une base scientifique solide, nous sommes en mesure de proposer du poisson issu d’une pêche socialement responsable, sans logo ni certification.

En matière de pêche, trois paramètres essentiels entrent en ligne de compte :

  • Les caractéristiques biologiques
  • Les conséquences environnementales
  • La gestion durable

Nous connaissons précisément l’origine de notre poisson. La traçabilité est un critère essentiel de qualité et de quantité.

Bien choisir, c’est l’avenir !


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