Pittman Seafoods heeft communicatiebureau d-artagnan uit Brugge onder de arm genomen om de UHP-kreeft te promoten. Het resultaat is een gloednieuw label, een stijlvolle verpakking en een bijhorende productwebsite met recepten en filmpjes. Kwestie van te bewijzen dat het bereiden van UHP-kreeft helemaal niet moeilijk hoeft te zijn.
De UHP-kreeft van Pittman Seafoods is een echt kwaliteitsproduct. De Canadese kreeft wordt onmiddellijk na de vangst onder hoge druk behandeld en vervolgens diepgevroren. Het voordeel van deze diervriendelijke werkwijze? Het kreeftenvlees komt heel gemakkelijk los van de schaal en er is nagenoeg geen smaakverlies. Om de UHP-kreeft meer naambekendheid te geven aan de eindklant, liet Pittman Seafoods het product branden door communicatiebureau d-artagnan.
“Het probleem dat Pittman Seafoods aankaartte tijdens ons eerste gesprek was dat heel wat mensen thuis geen kreeft durven bereiden omdat ze denken dat het veel te moeilijk is. Niets is minder waar. Het is onze taak als communicatiebureau om dat vooroordeel te counteren”, zegt Ignace Van Avermaet, account director van d-artagnan. Ten tweede – de supermarkten waren enthousiast over dit product – maar vroegen Pittman Seafoods om dit onder een fancy label uit te brengen – zodoende de lange procedure van design onder het eigen merk vermeden kon worden. Maar we zijn in eerste instantie beginnen brainstormen over een nieuwe naam.”
Waarom viel de keuze bij Chez Vous?
Ignace Van Avermaet: “De naam zou zowel in Vlaanderen als Wallonië bruikbaar moeten zijn.
Sterker nog, liefst ook in de buurlanden. Omdat we kreeft associëren met gastronomie, belandden
we al snel bij enkele Franse namen. ‘Chez Vous’ dekt de juiste lading. De naam is perfect bruikbaar
als apart merk, het verwijst naar de finesse van de Franse keuken en toch is het laagdrempelig.”
Kreeft zoals op restaurant, maar dan thuis?
Ignace Van Avermaet: “Precies. De UHP-kreeft is eenvoudig te bereiden en dat zetten we in de
verf via het campagnebeeld en de Chez Vous-website.”
Vertel eens wat meer over het campagnebeeld.
Ignace Van Avermaet: “Het doel is om de consument te overtuigen dat kreeft makkelijk te
bereiden is. Bovendien komt het vlees van een UHP-kreeft erg eenvoudig van de schaal los. Bijna zo
gemakkelijk als het openen van een ritssluiting. Het campagnebeeld is daarom een iconische
afbeelding van een kreeft met een ritssluiting.”
Waarom de zwarte kleur van het logo?
Ignace Van Avermaet: “Met Chez Vous hebben we een kwaliteitsproduct in handen en kunnen we
ons iets hoger positioneren. Met het zwart verwijzen we naar exclusiviteit en luxe.”
Wat mogen we van de Chez Vous-website verwachten?
Ignace Van Avermaet: “Dat is een strakke one-pager met fraaie foto’s en heel wat recepturen om
thuis snel en eenvoudig kreeft te bereiden. Binnenkort zullen we ook met een eigen YouTube-
kanaal starten met allerlei filmpjes van de bereidingen.”
Hoeveel verpakkingen hebben jullie precies ontworpen?
Ignace Van Avermaet: “Pittman Seafoods zal nu vier producten lanceren onder het Chez Vous-
label: kreeftenvlees zonder schaal, halve kreeft, kreeftenstaarten en kreeftenscharen.”
Wat zijn de verwachtingen?
Ignace Van Avermaet: “Er is flink wat interesse van verschillende retailers. Vanaf 2015 zullen we
inzetten op online advertising. Een groot pluspunt van de naamkeuze is dat we Chez Vous in de
toekomst ook voor andere producten van Pittman Seafoods kunnen gebruiken. We zien wel wat de
toekomst brengt.”
Comments