seafood benefits

Zeven geweldige gezondheidsvoordelen van zeevruchten


Omdat zeevruchten zo’n rijke diversiteit aan heerlijke proteïne en onvergetelijke eetervaringen bieden, is het makkelijk om te vergeten dat vis en...
Meer lezen

Aquatech en innovatie: het veranderende landschap van de visteelt


De aquacultuur, die al een van de snelste voedselproductiesectoren ter wereld is, bevindt zich ook midden in een technologische revolutie, waarbij de...
Meer lezen

frozen scallops on ice

De vele voordelen van bevroren vis


Als voedselcategorie blijven vis en schaal-en schelpdieren zeer goed presteren in een voortdurend evoluerend consumentenlandschap. Te midden van de...
Meer lezen


Blauwdruk van de FAO voor een verantwoord visserijbeheer

In 2012 klokte de wereldwijde visserij- en aquacultuurproductie af op 158 miljoen metrische ton. Dat is 10 miljoen metrische ton meer dan in 2010, aldus de laatste uitgave van ‘The State of World Fisheries and Aquaculture’ van de FAO, de Voedsel- en Landbouworganisatie van de Verenigde Naties. Het nieuwe rapport oppert eveneens dat mensen nog nooit zoveel vis hebben gegeten of zo sterk afhankelijk waren van deze sector als vandaag. (meer…)

Meer lezen