Pittman Seafoods – langjähriger Unterstützer der weltgrößten Ausstellung für Fischerei und Meeresfrüchte

Für eine so vielfältige und innovative Branche werden zahlreiche wichtige internationale Veranstaltungen und Treffen für Interessensvertreter angeboten, und doch gibt es keine vergleichbare Veranstaltung, die in ihrer Größenordnung mit der riesigen Seafood Expo Global (SEG), die alljährlich in Brüssel stattfindet, konkurrieren kann. (mehr …)

Neues EU-Handelsabkommen zur Förderung des kanadischen Hummerangebots

Mit einem Wert von mehr als 1,4 Mrd. Euro ist Hummer einer der wertvollsten Fisch- und Meeresfrüchteexporte Kanadas. Rund drei Viertel des Fangs werden üblicherweise in die USA exportiert, aber auch Asien ist in den letzten Jahren zu einem immer wichtigeren Abnehmer dieses Krustentieres geworden. Dank des neuen Freihandelsabkommens zwischen Kanada und der EU, wodurch der Zoll auf die Hummerverkäufe Kanadas in den 28 Märkten der Mitgliedsstaaten abgeschafft wird, bietet Europa nun das größte Potenzial für ein Umsatzwachstum im Ausland. (mehr …)

Die Pazifische Kliesche zeigt den Wert der Vielseitigkeit

Weltweit gibt es Hunderte verschiedener Plattfischarten, darunter den allgemein beliebten Heilbutt, den Steinbutt, die Seezunge und die Flunder, und viele wichtige Fischereien leben von diesen geschätzten Arten. Historisch gesehen ist jedoch die etwas weniger bekannte Pazifische Kliesche (auch bekannt als Raue Kliesche – Limanda aspera) eine der wirtschaftlich häufigsten und nachhaltigsten Arten von Plattfischen. (mehr …)

Woher wird die Angebotssteigerung von Fisch und Meeresfrüchten im Jahr 2018 kommen?

Da mehr als 90 % der weltweiten Fischbestände entweder überbeansprucht oder vollständig ausgebeutet sind, wird in Fisch- und Meeresfrüchtekreisen häufig hervorgehoben, dass das Angebot an Produkten aus der Wildfischerei seine Grenze erreicht hat und die Aquakultur nun das zusätzliche Fischprotein produzieren muss, das erforderlich ist, um die schnell wachsende Weltbevölkerung nachhaltig zu ernähren. (mehr …)

Änderungen des Unionszollkodex (UZK): Genehmigung zur Übertragung von Rechten und Pflichten

Seit 1. Mai 2016 gilt für alle EU-Mitgliedstaaten, einschließlich Belgien, der neue Unionszollkodex, kurz UZK. Der Zoll hat uns allerdings die Erlaubnis zur Verwendung des alten Systems erteilt, solange unsere Bewilligung der besonderen Verwendung oder das Kontrollexemplar T5 noch gültig sind, nämlich bis Oktober 2018. Wir haben festgestellt, dass die Genehmigungen einiger Kunden mittlerweile bereits abgelaufen sind, häufig ohne Verlängerungsmöglichkeiten. Kürzlich erhielten wir weitere Informationen zum neuen System und die erforderliche Genehmigung zur Übertragung von Rechten und Pflichten. Also, Zeit für eine Aktualisierung. (mehr …)

Vom Ei zum fertigen Gericht – warum und wie Fische gezüchtet werden

Seit tausenden von Jahren züchten wir Menschen Fisch und Meeresfrüchte als Nahrungsgrundlage. Diese frühesten Anfänge, wo es vor allem um den Fang und die Haltung von wild lebenden Tieren ging, spiegelt den heute technologisch fortgeschrittenen Aquakultur-Sektor mit über 500 verschiedenen Wassertieren nicht wieder. (mehr …)

Warum es bei den Preisen für Lachs so große Schwankungen gab

Nur sehr wenige Arten von Fisch und Meeresfrüchten können sich als Konsumgut auf dem gleichen Niveau von Angebot und internationaler Nachfrage messen wie der gezüchtete Atlantische Lachs. Durch die zunehmende weltweite Nachfrage nach diesem Fisch stieg die Produktion der Lachszuchtindustrie seit 1995 um 384 % an und wächst jährlich um 8 %. (mehr …)

Zeit für ein schönes Stück nachhaltigen Fisch

Die „Bewusste Fischwoche“, die dieses Jahr vom 25. September bis 1. Oktober stattfindet, möchte den Verbrauchern vor Augen führen, dass man mit seiner Kaufentscheidung durchaus etwas bewirken kann. Sich ganz bewusst für nachhaltig wild gefangene Fische und Meeresfrüchte und für verantwortungsvoll gezüchtete Fische zu entscheiden hilft schließlich, die Bestände in gefährdeten Küstengebieten und auf hoher See zu schützen.

Die jährlich stattfindende Themenwoche ist eine Gemeinschaftsinitiative von WWF Belgien, dem Marine Stewardship Council (MSC) und dem Aquaculture Stewardship Council (ASC). Die beiden letztgenannten Organisationen sind vor allem wegen ihrer Gütesiegel bekannt, die sie für nachhaltigen Wildfischfang und für verantwortungsvoll gezüchtete Fische herausgeben.

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Der russische König der Krabben

Wenn Sie auf Größe aus sind, dann ist die Königskrabbe, die größte essbare Krabbe der Welt, Ihr Krustentier. Mit einem möglichen Gewicht von bis zu 10 kg wird die größte Art der Gattung der Spinnenkrabben zunehmend beliebter unter den Verbrauchern und auch die Anzahl der Märkte steigt immer weiter an. (mehr …)