frozen scallops on ice

Die zahlreichen Vorteile von tiefgekühltem Fisch


Fisch und Meeresfrüchte sind eine Lebensmittelkategorie, die sich in einer sich ständig verändernden Verbraucherlandschaft weiterhin sehr gut...
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Salmon

Mehr als nur Kopfschmerzen: Seeläuse und ihre erheblichen Auswirkungen auf die Lachszucht


Die Lachszucht ist ein sehr großes Geschäft. Die Branche, die eines der beliebtesten Proteine der Welt liefert, ist in den letzten 25 Jahren mit...
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Plastic crisis ocean

Wie der Fisch- und Meeresfrüchtesektor die Kunststoffkrise angeht


Die COVID-19-Pandemie beherrscht nach wie vor unser direktes Denken und Handeln. Es ist aber noch gar nicht so lange her, dass die...
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Compass Group Belgien serviert 100.000 mahlzeiten am tag

Compass Group ist ein cateringunternehmen auf weltniveau: mit niederlassungen in über fünfzig ländern und mehr als 450.000 beschäftigten darf sie ohne weiteres den begriff „marktführer“ für sich beanspruchen. die niederlassung in Belgien bringt es täglich auf rund 100.000 qualitäts-mahlzeiten. Pittman Seafoods ist bereits seit vielen jahren ein zuverlässiger partner. (mehr …)

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