seafood benefits

Zeven geweldige gezondheidsvoordelen van zeevruchten


Omdat zeevruchten zo’n rijke diversiteit aan heerlijke proteïne en onvergetelijke eetervaringen bieden, is het makkelijk om te vergeten dat vis en...
Meer lezen

Aquatech en innovatie: het veranderende landschap van de visteelt


De aquacultuur, die al een van de snelste voedselproductiesectoren ter wereld is, bevindt zich ook midden in een technologische revolutie, waarbij de...
Meer lezen

frozen scallops on ice

De vele voordelen van bevroren vis


Als voedselcategorie blijven vis en schaal-en schelpdieren zeer goed presteren in een voortdurend evoluerend consumentenlandschap. Te midden van de...
Meer lezen


fishing trawler

Strijd tegen illegale visserij in volle gang

Vis en zeevruchten horen bij de meest verhandelde voedingsproducten ter wereld. De totale handel wordt geschat op 130 miljard euro per jaar. Gezien de stijgende vraag naar gezonde voeding, swingen ook de handelsopportuniteiten voor visproducten de pan uit.

Jammer genoeg brengt de grote vraag naar vis en zeevruchten ook een stijging van de illegale, ongemelde en ongereglementeerde visserij met zich mee (IOO). De mondiale waarde van IOO-vangsten wordt geschat op 8 tot 19 miljard euro per jaar. Jaarlijks wordt illegaal tussen 11 en 26 miljoen ton gevangen, goed voor minstens 15% van de wereldwijde vangst. (meer…)

Meer lezen