La filière du saumon d’élevage place haut la barre en se penchant sur les problèmes de durabilité
Le lancement de la Global Salmon Initiative (GSI) en août 2013 a marqué un tournant historique dans l’évolution de l’industrie aquacole. C’était en effet la première fois qu’un secteur se réunissait de façon pré-concurrentielle pour tenter de venir à bout des problèmes de durabilité. (suite…)