seafood benefits

Zeven geweldige gezondheidsvoordelen van zeevruchten


Omdat zeevruchten zo’n rijke diversiteit aan heerlijke proteïne en onvergetelijke eetervaringen bieden, is het makkelijk om te vergeten dat vis en...
Meer lezen

Aquatech en innovatie: het veranderende landschap van de visteelt


De aquacultuur, die al een van de snelste voedselproductiesectoren ter wereld is, bevindt zich ook midden in een technologische revolutie, waarbij de...
Meer lezen

frozen scallops on ice

De vele voordelen van bevroren vis


Als voedselcategorie blijven vis en schaal-en schelpdieren zeer goed presteren in een voortdurend evoluerend consumentenlandschap. Te midden van de...
Meer lezen


Atlantische versus pacifische kabeljauw

Kabeljauw is erg in trek dankzij zijn sneeuwwitte en paarlemoeren vlees en zijn aangename, maar erg typerende smaak. Hierdoor was hij wereldwijd lang de favoriete vis op menig tafel. Jarenlang fungeerde deze vis als maatstaf waarmee andere witvis werd vergeleken. (meer…)

Meer lezen