Omdat zeevruchten zo’n rijke diversiteit aan heerlijke proteïne en onvergetelijke eetervaringen bieden, is het makkelijk om te vergeten dat vis en...
Meer lezen
De aquacultuur, die al een van de snelste voedselproductiesectoren ter wereld is, bevindt zich ook midden in een technologische revolutie, waarbij de...
Meer lezen
Als voedselcategorie blijven vis en schaal-en schelpdieren zeer goed presteren in een voortdurend evoluerend consumentenlandschap. Te midden van de...
Meer lezen
Hoewel de quota voor kabeljauw uit de Barentszzee (Gadus morhua) voor het tweede jaar op rij werden verlaagd en de quota voor schelvis op hetzelfde niveau van 2014 bleven, zal er dit jaar geen tekort zijn aan witvis op de Europese markt. (meer…)
