FAO : le stock mondial de poissons d’élevage bat celui des poissons sauvages
L’aquaculture continue de jouer un rôle toujours plus important dans l’approvisionnement mondial en produits de la mer. Effectivement, 2014 a marqué la première année au cours de laquelle la consommation humaine de produits aquacoles a dépassé celle de produits issus de la pêche sauvage.
Selon le tout dernier rapport biennal en matière de prévisions alimentaires de l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), la production aquacole mondiale devrait augmenter de 5 % en 2015 pour la deuxième année consécutive, et représenterait ainsi une part encore plus importante du stock mondial croissant de produits de la mer. (suite…)