Omdat zeevruchten zo’n rijke diversiteit aan heerlijke proteïne en onvergetelijke eetervaringen bieden, is het makkelijk om te vergeten dat vis en...
Meer lezen
De aquacultuur, die al een van de snelste voedselproductiesectoren ter wereld is, bevindt zich ook midden in een technologische revolutie, waarbij de...
Meer lezen
Als voedselcategorie blijven vis en schaal-en schelpdieren zeer goed presteren in een voortdurend evoluerend consumentenlandschap. Te midden van de...
Meer lezen
Na de bevestiging van goed beheer en ecologische duurzaamheid hebben de kreeftenvisserijen (via vallen) in de Fundybaai, de Scotian Shelf en de zuidelijke Saint Lawrencebaai recent een certificering in ontvangst mogen nemen van de Raad voor Marien Beheer (MSC). (meer…)
