Les produits de la mer offrent une telle diversité de savoureuses protéines et d'expériences culinaires mémorables que l’on a tendance à...
En savoir plus
En tant que catégorie alimentaire, le poisson et les produits de la mer s'en sortent toujours aussi bien dans un paysage des consommateurs en...
En savoir plus
L'élevage de saumon est un secteur très lucratif. En fournissant ce qui est devenu l'une des protéines les plus prisées au monde, le secteur...
En savoir plus
La presse s’est récemment fait l’écho de rumeurs selon lesquelles le pangasius serait élevé dans des eaux polluées et contiendrait des bactéries. Chez Pittman Seafoods, nous déplorons cette annonce intempestive. Le poisson est en effet soumis à un ensemble de normes et de certifications garantissant au consommateur l’achat d’un produit sain issu de la pêche durable.
