Beliebtheit von Atlantischem Lachs weiter im Aufwärtstrend
2015 wird die weltweite Produktionsmenge von gezüchtetem Atlantischen Lachs (Salmo salar) voraussichtlich, sollten sich keine katastrophenbedingten Produktionsausfälle ereignen, um etwa 3 % auf 2,3 Millionen Tonnen anwachsen. Für das nächste Jahr werden dann bereits 2,4 Millionen Tonnen erwartet. (mehr …)