{"id":4562,"date":"2023-09-25T09:00:10","date_gmt":"2023-09-25T07:00:10","guid":{"rendered":"https:\/\/academy.pittmanseafoods.com\/?p=4562"},"modified":"2023-09-25T10:07:19","modified_gmt":"2023-09-25T08:07:19","slug":"decouvrez-les-six-arguments-cles-de-la-semaine-de-la-peche-responsable","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/academy.pittmanseafoods.com\/fr\/2023\/09\/decouvrez-les-six-arguments-cles-de-la-semaine-de-la-peche-responsable\/","title":{"rendered":"D\u00e9couvrez les six arguments cl\u00e9s de la semaine de la p\u00eache responsable"},"content":{"rendered":"

Nous ne saurions trop insister sur l’importance de la durabilit\u00e9 dans notre secteur. C’est pourquoi nous soutenons \u00e0 nouveau pleinement la semaine de la p\u00eache responsable, qui se d\u00e9roule du 25 septembre au 1er octobre. Cette ann\u00e9e, nous nous int\u00e9ressons \u00e0 six arguments en faveur du poisson certifi\u00e9. Dans ce blog, nous expliquons exactement ce qu\u2019ils impliquent, dans l’industrie en g\u00e9n\u00e9ral et chez Pittman Seafoods en particulier.<\/b><\/p>\n

La semaine de la p\u00eache responsable est une initiative de deux labels de premier plan, \u00e0 savoir Aquaculture Stewardship Council (ASC) et Marine Stewardship Council (MSC). Pour la neuvi\u00e8me fois cons\u00e9cutive en Belgique et pour la onzi\u00e8me fois d\u00e9j\u00e0 aux Pays-Bas, cette semaine est plac\u00e9e sous le signe de l’importance de p\u00eacher du poisson de mani\u00e8re durable et des certifications associ\u00e9es. \u00c0 travers ces arguments, les initiateurs veulent souligner de mani\u00e8re ludique la polyvalence du poisson durable. Plus pr\u00e9cis\u00e9ment, ils signifient Responsable, Nutritif, Polyvalent, D\u00e9licieux, Substitut et \u00c9conomique et mettent en valeur un produit qui nous tient \u00e9galement \u00e0 c\u0153ur chez Pittman Seafoods.<\/p>\n

\"\"<\/figure>\n

Responsable<\/b><\/h2>\n

Si vous optez pour un label, vous avez la garantie d’avoir entre les mains un poisson p\u00each\u00e9 ou \u00e9lev\u00e9 de mani\u00e8re durable. C’est pourquoi Pittman Seafoods s’efforce d’importer autant de poisson certifi\u00e9 que possible. Aujourd’hui, plus de 90 % de notre assortiment sont constitu\u00e9s de produits de la mer portant un label de durabilit\u00e9 et nous avons pour ambition d\u2019augmenter encore ce pourcentage. Par exemple, nous envisageons actuellement de proposer du crabe des neiges cor\u00e9en labellis\u00e9 MSC.<\/p>\n

Nutritif<\/h2>\n

Le poisson est naturellement sain et s’int\u00e8gre donc parfaitement dans un r\u00e9gime alimentaire vari\u00e9. Les poissons gras, tels que le saumon et l’anguille, regorgent notamment d’acides gras essentiels om\u00e9ga 3 qui sont b\u00e9n\u00e9fiques pour le syst\u00e8me cardiovasculaire. Si vous surveillez votre ligne, pensez \u00e0 inclure du poisson maigre au menu, comme le cabillaud et la limande qui, m\u00eame s’ils contiennent moins d’acides gras, sont riches en prot\u00e9ines faciles \u00e0 dig\u00e9rer, en vitamines et en min\u00e9raux.<\/p>\n

\"\"<\/figure>\n

Polyvalent<\/h2>\n

Avec le poisson, vous pouvez faire tout ce que vous voulez. En effet, chaque type de poisson a sa propre saveur. De plus, il existe de nombreuses fa\u00e7ons de cuisiner le poisson. Poch\u00e9, fum\u00e9, frit, cru ou dans un d\u00e9licieux rago\u00fbt, toutes les m\u00e9thodes le subliment. N’h\u00e9sitez donc pas \u00e0 explorer notre assortiment pour d\u00e9couvrir notre choix vari\u00e9.<\/p>\n

Succulent<\/h2>\n

Le poisson est non seulement sain, mais aussi particuli\u00e8rement savoureux. La grande vari\u00e9t\u00e9 de poissons et de fruits de mer propos\u00e9s permet \u00e0 chacun de trouver son bonheur. Heureusement, il existe aussi un large choix de poissons certifi\u00e9s. Il y a donc de fortes chances de trouver votre poisson et\/ou vos fruits de mer pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s portant un label de durabilit\u00e9. Pr\u00e9parez-les et assaisonnez-les selon vos pr\u00e9f\u00e9rences et savourez chaque bouch\u00e9e ! \u00c0 court d\u2019id\u00e9es ? N’h\u00e9sitez pas \u00e0 consulter notre d\u00e9licieuse recette de homard au barbecue.<\/a><\/p>\n

Substitut<\/h2>\n

Le poisson est une excellente alternative \u00e0 la viande et aux substituts de viande. Vous voulez moins de viande dans votre assiette, tout en savourant chaque bouch\u00e9e ? Les produits de la mer constituent la solution id\u00e9ale. Quoi qu’il en soit, le poisson constitue un changement agr\u00e9able dans un menu vari\u00e9.<\/p>\n

Avantageux<\/h2>\n

Le poisson a la r\u00e9putation d’\u00eatre cher. Pourtant, elle n\u2019est pas toujours fond\u00e9e puisqu\u2019il existe de nombreux poissons abordables comme le colin d\u2019Alaska. De plus, vous pouvez facilement congeler ou acheter congel\u00e9s de nombreuses esp\u00e8ces de poissons. Tr\u00e8s souvent, le poisson est congel\u00e9 en pleine saison, ce qui permet d’obtenir des prix plus comp\u00e9titifs. En outre, vous pouvez toujours d\u00e9congeler la portion que vous souhaitez. Ainsi, non seulement vous faites du bien \u00e0 votre portefeuille, mais vous contribuez \u00e9galement \u00e0 r\u00e9duire le gaspillage alimentaire. C\u2019est aussi \u00e7a la consommation durable.<\/p>\n

Couronnement de notre travail durable<\/h2>\n

\u00c0 propos, saviez-vous que Pittman Seafoods a \u00e9t\u00e9 r\u00e9compens\u00e9 lors es Prix de la P\u00eache durable MSC en octobre de l’ann\u00e9e derni\u00e8re ? Le fait que nous ayons gagn\u00e9 dans la cat\u00e9gorie \u00ab meilleurs fournisseurs belges \u00bb de notre secteur nous rend particuli\u00e8rement fiers et r\u00e9compense nos efforts continus en mati\u00e8re de durabilit\u00e9. Nous vous invitons donc \u00e0 revenir avec nous sur cette passionnante c\u00e9r\u00e9monie de remise des prix :<\/p>\n

Prix du poisson durable MSC Belgique | Marine Stewardship Council<\/p>\n

https:\/\/www.msc.org\/be\/msc-duurzame-vis-awards-belgi\u00eb<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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