{"id":1715,"date":"2019-08-12T09:00:06","date_gmt":"2019-08-12T07:00:06","guid":{"rendered":"https:\/\/academy.pittmanseafoods.com\/?p=1715"},"modified":"2019-08-02T09:55:32","modified_gmt":"2019-08-02T07:55:32","slug":"poissons-versus-complements-pourquoi-manger-des-produits-de-la-mer-est-plus-benefique-que-davaler-une-gelule","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/academy.pittmanseafoods.com\/fr\/2019\/08\/poissons-versus-complements-pourquoi-manger-des-produits-de-la-mer-est-plus-benefique-que-davaler-une-gelule\/","title":{"rendered":"Poissons versus compl\u00e9ments : pourquoi manger des produits de la mer est plus b\u00e9n\u00e9fique que d’avaler une g\u00e9lule"},"content":{"rendered":"

A un moment donn\u00e9 de nos vies mouvement\u00e9es, nous sommes nombreux \u00e0 devoir prendre l\u2019un ou l\u2019autre comprim\u00e9. Par exemple pour se d\u00e9barrasser d’une migraine passag\u00e8re ou d’un rhume occasionnel. Peut-\u00eatre m\u00eame que c’est notre m\u00e9decin qui nous l’a prescrit pour soulager une maladie chronique. Il n’emp\u00eache que, parall\u00e8lement \u00e0 ces m\u00e9dicaments, un nombre croissant de personnes prennent des compl\u00e9ments de fa\u00e7on quotidienne.<\/strong><\/p>\n

Ces derniers sont disponibles sans ordonnance et, comme leur nom l’indique, sont cens\u00e9s combler des manques dans notre alimentation afin de veiller \u00e0 ce que nous ayons suffisamment de nutriments essentiels. Bien entendu, cela signifie \u00e9galement qu’il est possible d’obtenir tous les nutriments dont nous avons besoin en mangeant divers aliments sains.<\/p>\n

L’huile de poisson constitue probablement la base essentielle du secteur des compl\u00e9ments, dont les ventes mondiales devraient d\u00e9passer les 4 milliards de dollars d’ici 2022. La raison qui explique ce chiffre incroyable r\u00e9side dans notre besoin intrins\u00e8que en om\u00e9gas-3. Ces acides gras sont essentiels \u00e0 la sant\u00e9 de l’homme. Notre corps est incapable de fonctionner sans eux.<\/p>\n

Et il n’existe qu’une seule fa\u00e7on de les obtenir : en les ing\u00e9rant. En effet, bien que le corps humain soit capable d\u2019\u00e9laborer la plupart des lipides dont il a besoin \u00e0 partir d’autres mati\u00e8res grasses ou mati\u00e8res premi\u00e8res, il ne peut pas fabriquer d’om\u00e9gas-3.<\/p>\n

LES NOMBREUX BIENFAITS DES OM\u00c9GAS-3<\/strong><\/p>\n

Il existe trois principaux types d’om\u00e9gas-3 : l’acide alpha-linol\u00e9nique (ALA), l’acide eicosapent\u00e9no\u00efque (EPA) et l’acide docosahex\u00e9no\u00efque (DHA), et la nourriture est le moyen le plus simple de les trouver. Nous pouvons nous procurer de tr\u00e8s nombreuses sources naturelles contenant ces acides gras essentiels. L’ALA est naturellement pr\u00e9sent dans certaines plantes, fruits \u00e0 coque et graines, tandis que les sources les plus riches en EPA et DHA sont le poisson et les algues marines : ce sont d’ailleurs elles qui fournissent les poissons en EPA et DHA dans la cha\u00eene alimentaire.<\/p>\n

Il a \u00e9t\u00e9 prouv\u00e9 que l’EPA et le DHA pouvaient r\u00e9duire les inflammations et contribuer \u00e0 diminuer le risque de maladies chroniques, telles que les maladies cardiaques, le cancer et l’arthrite.\u00a0Ils sont \u00e9galement importants pour le bon fonctionnement et l\u2019entretien du cerveau humain, la croissance physique et le d\u00e9veloppement, la sant\u00e9 des yeux, et peuvent contribuer \u00e0 lutter contre la d\u00e9pression et l’anxi\u00e9t\u00e9.<\/p>\n

De son c\u00f4t\u00e9, l’ALA n\u2019est pas tr\u00e8s actif avant que le corps ne le transforme en EPA et DHA, bien que, dans ce domaine, nous ne parvenions pas \u00e0 concurrencer des poissons gras tels que le maquereau, le hareng, la sardine, l’anchois et le saumon. Voil\u00e0 pourquoi ces poissons ont les plus fortes teneurs en EPA et DHA, et aussi pourquoi les autorit\u00e9s sanitaires du monde entier recommandent de les consommer r\u00e9guli\u00e8rement.<\/p>\n

Les esp\u00e8ces de poissons blancs contiennent, elles aussi, de l’om\u00e9ga-3, mais \u00e0 des niveaux bien inf\u00e9rieurs \u00e0 ceux des poissons gras.<\/p>\n

PAS DE PRODUITS DE SUBSTITUTION POUR LE POISSON <\/strong><\/p>\n

Bien que, en termes de bien-\u00eatre humain, il n’existe pas de posologie standard en mati\u00e8re d’acides gras om\u00e9ga-3, de nombreuses organisations sanitaires pr\u00e9conisent une dose quotidienne comprise entre 250 et 500 milligrammes d’EPA et de DHA pour les adultes en bonne sant\u00e9, et des niveaux plus \u00e9lev\u00e9s (entre 1 000 et 2 000 mg) sont recommand\u00e9s pour la pr\u00e9vention de la perte de m\u00e9moire, de la d\u00e9pression et des troubles cardiaques.<\/p>\n

L’Autorit\u00e9 europ\u00e9enne de s\u00e9curit\u00e9 des aliments (EFSA) affirme notamment que 3 000 mg d’EPA et de DHA par jour feraient diminuer l’hypertension art\u00e9rielle.<\/p>\n

Une part de filet de saumon d’\u00e9levage de 150 g contenant g\u00e9n\u00e9ralement pr\u00e8s de 500 mg d’EPA et de DHA, ce conseil signifie pour la plupart d’entre nous que pour que notre corps re\u00e7oive son niveau requis d’om\u00e9gas-3, nous devrions consommer du poisson et des produits de la mer au moins deux \u00e0 trois fois par semaine.<\/p>\n

Bon \u00e0 savoir : bien que, comme nous l\u2019avons d\u00e9j\u00e0 soulign\u00e9, les compl\u00e9ments riches en EPA et en DHA puissent contribuer \u00e0 la bonne sant\u00e9 humaine (ceux \u00e0 faible teneur en EPA et en DHA ne valent pas le coup d’\u00eatre achet\u00e9s), on estime \u00e9galement que les bienfaits offerts par une consommation de produits de la mer vont bien au-del\u00e0 de l’apport en acides gras om\u00e9ga-3.<\/p>\n

Il est fort probable que nous ayons besoin de la gamme compl\u00e8te des lipides, min\u00e9raux, vitamines, et autres \u00e9l\u00e9ments contenus dans le poisson, de la m\u00eame fa\u00e7on que nous obtenons de nombreux nutriments essentiels en mangeant, par exemple, des fruits et des l\u00e9gumes. Et bien entendu, n’oublions pas qu’en plus d’\u00eatre tr\u00e8s sain, manger du poisson est bien plus savoureux et satisfaisant que d’avaler un comprim\u00e9.<\/p>\n

\u00a0<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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