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Semaine de la pêche responsable

Privilégier le poisson durable 2 minutes

  Sep 12, 2018

Événement devenu récurrent, la Semaine de la Pêche Responsable aura lieu cette année du 25 septembre au 1er octobre. Une initiative soutenue une fois de plus par Pittman Seafoods, qui a fait de la durabilité l’une de ses priorités. 

La Semaine de la Pêche Responsable est organisée conjointement par le WWF Belgique, le Marine Stewardship Council (MSC) et l’Aquaculture Stewardship Council (ASC). Ces deux derniers labels sont particulièrement connus pour octroyer des certifications destinées à guider le consommateur dans ses choix. Un autre outil vise à promouvoir la pêche responsable et les produits de la mer : il s’agit du Fish Guide du WWF.

LA VIE DANS LES OCÉANS

La Semaine de la Pêche Responsable met en exergue les produits de la mer (poissons, fruits de mer et crustacés) pêchés de manière durable dans le respect de la vie marine. Tous les océans sont soumis à de fortes pressions provoquées, notamment, par la surpêche, les prises accessoires, la pollution, les techniques de pêche destructives et le dérèglement climatique. La surpêche est dangereuse à plus d’un titre : outre qu’elle menace notre approvisionnement en nourriture, elle met en péril des écosystèmes et des millions d’emplois.

La demande mondiale de poisson ne cesse d’augmenter et, pour la satisfaire, les élevages se multiplient. D’où la nécessité de privilégier les pratiques durables. Il est donc vital (non seulement pour nous, mais également pour les générations futures) d’encourager la pêche durable et l’aquaculture responsable.

POISSON CERTIFIÉ
Le label et le logo MSC permettent au consommateur de repérer avec certitude les poissons, fruits de mer et crustacés pêchés de manière durable et de lutter contre la surpêche. Le processus de certification est extrêmement strict et contrôlé par divers organismes indépendants. Quant au label ASC, il garantit au consommateur que les poissons, fruits de mer et crustacés qu’il choisit sont issus de la pêche et de l’aquaculture responsables, dans le respect du bien-être de l’animal et de l’environnement naturel.

Les quotas constituent un élément essentiel de la pêche durable, mais ils sont loin d’être le seul. C’est pourquoi nous estimons qu’il est important que le consommateur puisse choisir en connaissance de cause le poisson qu’il souhaite mettre au menu. La certification permet au consommateur de repérer avec certitude le poisson issu de la pêche ou de l’aquaculture durables.

Depuis plusieurs années, Pittman Seafoods met tout en œuvre afin de proposer un large assortiment de poisson certifié. Aujourd’hui nous sommes à la fois certifiés MSC et ASC. Sont certifiés MSC : notre saumon sauvage, notre colin d’Alaska, notre limande, notre merlu, notre cabillaud, notre homard, ainsi que nos coquilles Saint-Jacques. Sont certifiés ASC : notre saumon d’élevage, nos moules et notre pangasius. Même pour les produits non certifiés, Pittman Seafoods met un point d’honneur à ce qu’ils soient issus de la pêche durable.

Il va sans dire que Pittman Seafoods soutient sans réserve une initiative telle que la Semaine de la Pêche Responsable.


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