{"id":576,"date":"2015-06-15T10:28:34","date_gmt":"2015-06-15T09:28:34","guid":{"rendered":"https:\/\/academy.pittmanseafoods.com\/?p=576"},"modified":"2015-06-15T14:28:27","modified_gmt":"2015-06-15T13:28:27","slug":"dank-zusammenarbeit-verschiedenster-interessenvertreter-erhalten-nova-scotia-und-new-brunswick-eine-international-anerkannte-nachhaltigkeitszertifizierung","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/academy.pittmanseafoods.com\/de\/2015\/06\/dank-zusammenarbeit-verschiedenster-interessenvertreter-erhalten-nova-scotia-und-new-brunswick-eine-international-anerkannte-nachhaltigkeitszertifizierung\/","title":{"rendered":"MSC-Zertifizierung f\u00fcr Hummer aus Nova Scotia und New Brunswick"},"content":{"rendered":"<p><strong>In Anerkennung f\u00fcr gutes Management und \u00f6kologische Nachhaltigkeit hat k\u00fcrzlich die Hummerfischerei von Bay of Fundy, Scotian Shelf und dem s\u00fcdlichen Sankt-Lorenz-Strom die Zertifizierung des Marine Stewardship Council (MSC) erhalten.<\/strong><!--more--><\/p>\n<p>Nach unabh\u00e4ngiger Bewertung durch das eigenst\u00e4ndige Zertifizierungsunternehmen SAI Global d\u00fcrfen Hummer, die aus dieser Fischerei stammen, ab sofort das blaue MSC-Siegel tragen. Die Auszeichnung bedeutet auch, dass nun fast alle Hummerbest\u00e4nde aus den atlantischen Provinzen Kanadas diesem Standard entsprechen.<\/p>\n<p>Die Fischereigruppe, die sich Gesellschaft zur \u00d6ko-Zertifizierung von Hummer aus Nova Scotia und New Brunswick nennt, ist urspr\u00fcnglich aus einem Zusammenschluss verschiedener Interessengruppen entstanden, zu denen Hummerfischer, H\u00e4ndler\/K\u00e4ufer, Spediteure und weiterverarbeitende Betriebe geh\u00f6ren. Ihr gemeinsames Ziel ist es, f\u00fcr ihre Fischerei eine Zertifizierung zu erhalten.<\/p>\n<p><strong>KANADISCHE NACHHALTIGKEIT<\/strong><\/p>\n<p>Die ausf\u00fchrliche Beurteilung erfolgte nach den drei Bewertungsgrunds\u00e4tzen des MSC-Fischereistandards: Der Zustand der Fischbest\u00e4nde, die Auswirkungen der Fischerei auf das marine \u00d6kosystem und das Managementsystem zur Fischereikontrolle.<\/p>\n<p>Mit dieser Zertifizierung geh\u00f6rt nun auch die Hummerfischerei an den K\u00fcsten von Nova Scotia und New Brunswick zu 259 weiteren Fischereien, die alle MSC-zertifiziert sind und weltweit dazu beitragen, dass unsere Meeres\u00f6kosysteme auch in Zukunft gesund sind.<\/p>\n<p>Die herausragende Bedeutung der MSC-Zertifizierung liegt darin, dass sie aus der provinz\u00fcbergreifenden Zusammenarbeit von Unternehmen resultiert, die alle einer Branche angeh\u00f6ren, die allgemein als \u00e4u\u00dferst hart und eigenst\u00e4ndig gilt. Dennoch sind ihre Interessenvertreter zu der Ansicht gelangt, dass durch Zertifizierung eine langfristige Rentabilit\u00e4t der Ressourcen sichergestellt werden kann und man gleichzeitig damit der gr\u00f6\u00dften Hummerfischerei in Kanada eine vielversprechende Position auf den internationalen Wachstumsm\u00e4rkten verschafft.<\/p>\n<p>Nach Angaben des MSC nehmen augenblicklich etwa 67 Prozent aller kanadischen Fischereien am Programm teil.<\/p>\n<p><strong>HOCHWERTIGE FISCHEREI<\/strong><\/p>\n<p>Die Hummerfischerei von Bay of Fundy, Scotian Shelf und dem s\u00fcdlichen Sankt-Lorenz-Strom ist Heimathafen von 4.152 zugelassenen Fischereiunternehmen und liegt in der Ausschlie\u00dflichen Wirtschaftszone (AWZ) Kanadas.<br \/>\nDer Gesamtwert, den Kanadas Hummerfischereien 2014 anlanden konnten, betrug\u00a0 853 Millionen CAD bzw. 615,4 Millionen EUR. Das ist der h\u00f6chste Wert im Vergleich zu allen anderen Fischereizweigen des Landes. Davon wiederum wurden\u00a0 671 Millionen CAD bzw. 484,1 Millionen EUR von eigenst\u00e4ndigen Fischereiunternehmen in der neu zugelassenen Fischereizone erwirtschaftet.<\/p>\n<p>Die Hauptabsatzm\u00e4rkte f\u00fcr Hummer aus diesen Fischereien sind die USA, Europa (hier vor allem Belgien, Frankreich und Vereinigtes K\u00f6nigreich) sowie Asien (alle voran China, Japan und S\u00fcdkorea).<\/p>\n<p>Hummer wird auf allen diesen M\u00e4rkten in gro\u00dfen Mengen und gleicherma\u00dfen lebend oder schon verarbeitet verkauft (tiefgefrorene Hummerschw\u00e4nze, tiefgefrorene ganze Hummer und Hummerfleisch).<\/p>\n<p>Seit langem schon stellt die Hummerfischerei von Nova Scotia und New Brunswick f\u00fcr Pittman Seafoods eine wichtige Bezugsquelle f\u00fcr kanadischen Hummer dar. Ebenso wie die Hummerfischerei der Prinz-Edward-Insel (PEI), die im November 2014 ihr MSC-Zertifikat erhalten hat.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>In Anerkennung f\u00fcr gutes Management und \u00f6kologische Nachhaltigkeit hat k\u00fcrzlich die Hummerfischerei von Bay of Fundy, Scotian Shelf und dem s\u00fcdlichen Sankt-Lorenz-Strom die Zertifizierung des Marine Stewardship Council (MSC) erhalten.<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt 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