{"id":513,"date":"2015-03-27T10:24:35","date_gmt":"2015-03-27T09:24:35","guid":{"rendered":"https:\/\/academy.pittmanseafoods.com\/?p=513"},"modified":"2015-03-27T10:24:35","modified_gmt":"2015-03-27T09:24:35","slug":"2015-weiterhin-gutes-angebot-an-weisfisch-fur-den-europaischen-markt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/academy.pittmanseafoods.com\/de\/2015\/03\/2015-weiterhin-gutes-angebot-an-weisfisch-fur-den-europaischen-markt\/","title":{"rendered":"2015 weiterhin gutes Angebot an Wei\u00dffisch f\u00fcr den europ\u00e4ischen Markt"},"content":{"rendered":"<p><strong>Obwohl die Fangquote f\u00fcr Atlantischen Kabeljau (<em>Gadus morhua<\/em>) aus der Barentssee schon im zweiten Folgejahr gesenkt und die Quote f\u00fcr Schellfisch auf dem gleichen Stand gehalten wurde wie 2014, erwartet der europ\u00e4ische Markt in diesem Jahr keine Unterversorgung bei Wei\u00dffisch.<\/strong><!--more--><\/p>\n<p>Die norwegisch-russische Fischfang-Kommission hat f\u00fcr Kabeljau aus der Barentssee eine gemeinschaftliche Fangquote von 894.000 metrischen Tonnen im Jahr 2015 festgesetzt und dabei entsprechende Gutachten seitens des Internationalen Rats f\u00fcr Meeresforschung (International Council for Exploration of the Seas, ICES) ber\u00fccksichtigt. Diese insgesamt zul\u00e4ssige Fangmenge (total allowable catch, TAC) ist um 10 % niedriger als die letztj\u00e4hrige Fangmenge von 999.000 metrischen Tonnen und die Rekordmenge von 1 Million Tonnen im Jahr 2013.<\/p>\n<p>Norwegen ist der gr\u00f6\u00dfte europ\u00e4ische Anbieter von Kabeljau aus dem nord\u00f6stlichen Polargebiet und exportiert derzeit 99 % seines frischen und 47 % seines tiefgefrorenen Kabeljaus in die EU. Der TAC-Anteil des skandinavischen Landes betr\u00e4gt in der Barentssee augenblicklich 401.240 metrische Tonnen, im Vergleich zu 443.735 metrischen Tonnen im vergangenen Jahr. Traditionellerweise sind etwa 75 % seiner gesamten Kabeljauf\u00e4nge bis zum 1. Mai angelandet.<\/p>\n<p>Europa wird dieses Jahr au\u00dferdem ausreichend mit Island-Kabeljau versorgt werden. F\u00fcr das Fangquotenjahr 2014\/2015 hat Island in \u00dcbereinstimmung mit seiner neuen Fangkontrollbestimmung (harvest control rule, HCR) eine TAC f\u00fcr Kabeljau von 218.000 metrischen Tonnen festgesetzt. Dies entspricht einer leichten Erh\u00f6hung gegen\u00fcber der TAC von 215.000 metrischen Tonnen im Jahr 2013\/2014. Isl\u00e4ndische Fischereiaufsichtsbeh\u00f6rden gehen davon aus, dass sich die Fangmengen auch in den n\u00e4chsten Jahren in dieser Gr\u00f6\u00dfenordnung bewegen werden.<\/p>\n<p>Pittman Seafoods versorgt sich sowohl mit einfach als auch doppelt gefrorenem Atlantischen Kabeljau aus Island, Norwegen und Russland, und es bietet sowohl Produkte mit dem G\u00fctesiegel des Marine Stewardship Council (MSC) als auch nicht zertifizierte Produkte an.<\/p>\n<p><strong>NIEDRIGERE FANGQUOTEN F\u00dcR SCHELLFISCH<\/strong><\/p>\n<p>Inzwischen hat die norwegisch-russische Fischfang-Kommission die TAC f\u00fcr Barentssee-Schellfisch im Jahr 2015 zum zweiten Mal hintereinander auf 178.500 metrische Tonnen festgesetzt. Obwohl dies einer Fangmenge entspricht, die um 10 % gr\u00f6\u00dfer ist als vom ICES empfohlen, umfasst sie dennoch 21.5000 metrische Tonnen weniger als 2013 und sogar ganze 139.500 metrische Tonnen weniger als 2012.<\/p>\n<p>Islands TAC f\u00fcr Schellfisch im Fangquotenjahr 2014\/2015 wurde auf 30.400 metrische Tonnen festgesetzt, was die j\u00fcngste Entwicklung in Richtung Angebotsr\u00fcckgang fortsetzt. Islands TAC f\u00fcr Schellfisch im Fangquotenjahr 2013\/2014 betrug 38.000 metrische Tonnen, im Vergleich zu 44.000 bzw. 45.000 metrischen Tonnen in den beiden Vorjahren.<\/p>\n<p>Die Fischereiaufsichtsbeh\u00f6rden rechnen damit, dass Islands TAC f\u00fcr Schellfisch auch in den n\u00e4chsten Jahren noch weiter sinken wird.<\/p>\n<p><strong>WELTWEIT GESUNKENES ANGEBOT<\/strong><\/p>\n<p>Aus globaler Sicht betrachtet wird das Gesamtangebot an Atlantischem Kabeljau von 1.334.000 metrischen Tonnen im letzten Jahr auf 1.233.000 metrische Tonnen im Jahr 2015 sinken. So lauten jedenfalls die Sch\u00e4tzungen des 23. J\u00e4hrlichen Groundfish-Forums (23rd Annual Groundfish Forum). Gleichzeitig wird erwartet, dass das Angebot an Schellfisch von den letztj\u00e4hrigen 286.000 metrischen Tonnen auf 278.000 sinken wird.<\/p>\n<p>Dennoch gibt es mit dem Pollack (<em>Theragra chalcogramma<\/em>) eine Fischart, die sich am europ\u00e4ischen Markt immer gr\u00f6\u00dferer Beliebtheit erfreut. Deshalb geht es Fischereien, die sich auf Pollack spezialisiert haben, vergleichsweise sehr gut. Dementsprechend wird f\u00fcr 2015 eine weltweite Fangmenge von mehr als 3,3 Milliarden metrischen Tonnen erwartet.<\/p>\n<p>Der Gro\u00dfteil des von Pittman angebotenen Pollacks stammt aus Fanggebieten im nord\u00f6stlichen und nordwestlichen Pazifik.<\/p>\n<p>Aufs Ganze betrachtet wird beim Wildfang von Wei\u00dffisch eine Fangmenge von 7.078 Millionen metrischen Tonnen im Jahr 2015 erwartet. Das sind etwas weniger als die 7.092 Millionen metrischen Tonnen, die f\u00fcr das Fangjahr 2014 gesch\u00e4tzt wurden.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Obwohl die Fangquote f\u00fcr Atlantischen Kabeljau (Gadus morhua) aus der Barentssee schon im zweiten Folgejahr gesenkt und die Quote f\u00fcr Schellfisch auf dem gleichen Stand gehalten wurde wie 2014, erwartet der europ\u00e4ische Markt in diesem Jahr keine Unterversorgung bei Wei\u00dffisch.<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":507,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[227,115,228,226],"class_list":["post-513","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-geen-categorie-de","tag-kabeljau","tag-lachs","tag-schellfish","tag-weisfisch"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v23.2 - 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