{"id":4588,"date":"2023-09-25T09:00:37","date_gmt":"2023-09-25T07:00:37","guid":{"rendered":"https:\/\/academy.pittmanseafoods.com\/?p=4588"},"modified":"2023-09-25T10:07:33","modified_gmt":"2023-09-25T08:07:33","slug":"tauchen-sie-in-die-sechs-v-ein-die-bewusste-fischwoche-2023","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/academy.pittmanseafoods.com\/de\/2023\/09\/tauchen-sie-in-die-sechs-v-ein-die-bewusste-fischwoche-2023\/","title":{"rendered":"Tauchen Sie in die sechs V ein \u2013 die Bewusste Fischwoche 2023"},"content":{"rendered":"<p><b style=\"color: inherit;\">Wir k\u00f6nnen gar nicht genug betonen, wie wichtig Nachhaltigkeit in unserer Branche ist. Aus diesem Grund unterst\u00fctzen wir auch in diesem Jahr uneingeschr\u00e4nkt die \u201eBewusste Fischwoche\u201c, die Woche des bewussten Fischfangs, die vom 25. September bis zum 1. Oktober stattfindet. Dieses Jahr steht ganz im Zeichen der sechs \u201eV\u201c, jedes von ihnen ein schlagkr\u00e4ftiges Argument, sich f\u00fcr zertifizierten Fisch zu entscheiden. In diesem Blog erl\u00e4utern wir genau, welche Bedeutung die verschiedenen \u201eV\u201c f\u00fcr die Branche im Allgemeinen und f\u00fcr Pittman Seafoods im Besonderen haben.<\/b><!--more--><\/p>\n<p>Die \u201eBewusste Fischwoche\u201c geht auf eine Initiative zweier f\u00fchrender G\u00fctesiegel zur\u00fcck, dem Aquaculture Stewardship Council (ASC) und dem Marine Stewardship Council (MSC). W\u00e4hrend der gesamten Woche stehen der Stellenwert von nachhaltig gefangenem Fisch und damit verbundene Zertifizierungen im Mittelpunkt. In Belgien j\u00e4hrt sich die Veranstaltung zum neunten Mal, in den Niederlanden bereits zum elften Mal in Folge. Mit den sechs \u201eV\u201c m\u00f6chten die Initiatoren spielerisch auf die Vielseitigkeit von nachhaltig gefangenem Fisch aufmerksam machen. Konkret stehen die \u201eV\u201c f\u00fcr: <a style=\"color: inherit;\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Verantwortungsbewusst, Vitaminreich, Vielf\u00e4ltig, Vorz\u00fcglich, Variation ohne Fleisch und Vorteilhaft<\/a> (im Preis).<\/p>\n<figure contenteditable=\"false\"><img decoding=\"async\" class=\"\" src=\"https:\/\/academy.pittmanseafoods.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/3df7443e-cee9-471b-b8c1-7ed8a6d390c0-1.png\" \/><\/figure>\n<h2><b style=\"color: inherit;\">Verantwortungsbewusst<\/b><\/h2>\n<p>Wenn Sie sich f\u00fcr ein G\u00fctesiegel entscheiden, k\u00f6nnen Sie zu 100 % sicher sein, dass Sie einen nachhaltig gefangenen oder gez\u00fcchteten Fisch in den H\u00e4nden halten. Deswegen sieht Pittman Seafoods es als Verpflichtung, so viel zertifizierten Fisch wie m\u00f6glich zu importieren. Heute umfasst unser Sortiment zu \u00fcber 90 % Fisch, Krusten- und Schalentiere mit einem Nachhaltigkeitssiegel. Unser Ziel ist es, diesen Anteil noch weiter zu erh\u00f6hen. Daher pr\u00fcfen wir aktuell zum Beispiel, ob wir koreanische Schneekrabben mit einem MSC-Siegel anbieten k\u00f6nnen.<\/p>\n<h2><b style=\"color: inherit;\">Vitaminreich<\/b><\/h2>\n<p>Fisch ist von Natur aus gesund und passt perfekt in eine abwechslungsreiche Ern\u00e4hrung. So sind fette Fische wie Lachs und Aal reich an essenziellen Omega-3-Fetts\u00e4uren. Diese sind gut f\u00fcr Ihr Herz-Kreislauf-System. Achten Sie auf Ihre Figur, sollten Sie au\u00dferdem fettarmen Fisch, wie Kabeljau und Kliesche, auf den Speiseplan setzen. Diese enthalten zwar weniger Fetts\u00e4uren, daf\u00fcr aber leicht verdauliche Proteine und eine Vielzahl von Vitaminen und Mineralstoffen.<\/p>\n<figure contenteditable=\"false\"><img decoding=\"async\" class=\"\" src=\"https:\/\/academy.pittmanseafoods.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/c1be0676-80d7-48ca-a139-b72a2d4d151d-1.png\" \/><\/figure>\n<h2><b style=\"color: inherit;\">Vielf\u00e4ltig<\/b><\/h2>\n<p>Aus Fisch l\u00e4sst sich wirklich alles M\u00f6gliche zaubern. Denn jede Fischart hat ihren eigenen charakteristischen Geschmack. Au\u00dferdem gibt es viele M\u00f6glichkeiten, Fisch zuzubereiten. Ob pochiert, ger\u00e4uchert, gebraten, roh oder in einem herrlichen Schmorgericht, er schmeckt immer wieder k\u00f6stlich. St\u00f6bern Sie also in unserem Sortiment und entdecken Sie <a href=\"https:\/\/www.pittmanseafoods.com\/de\/producten-3.htm\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">unser vielf\u00e4ltiges Angebot.<\/a><\/p>\n<h2><b style=\"color: inherit;\">Vorz\u00fcglich<\/b><\/h2>\n<p>Fisch ist nicht nur gesund, sondern ebenso schmackhaft. Bei der gro\u00dfen Vielfalt an Fisch, <a style=\"color: inherit;\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Krusten- und Schalentieren <\/a>finden alle etwas nach ihrem Geschmack. Und zum Gl\u00fcck gibt es hier eine gro\u00dfe Auswahl an zertifiziertem Fisch. So ist die Chance gro\u00df, dass Sie Ihren Lieblingsfisch und\/oder Ihr Lieblings-Krusten- und Schalentier auch mit Nachhaltigkeitssiegel finden. Dann hei\u00dft es nach Belieben zubereiten, w\u00fcrzen und genie\u00dfen! Ben\u00f6tigen Sie Inspiration? Werfen Sie einen Blick auf <a href=\"https:\/\/academy.pittmanseafoods.com\/de\/2023\/06\/fisch-meeresfruechte-und-der-sommer-zeit-den-grill-anzuwerfen\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">unser wunderbares Rezept f\u00fcr gegrillten Humme<\/a>r.<\/p>\n<h2><b style=\"color: inherit;\">Variation ohne Fleisch<\/b><\/h2>\n<p>Fisch ist ein hervorragender Ersatz f\u00fcr Fleisch und Fleischersatzprodukte. M\u00f6chten Sie weniger Fleisch auf dem Teller haben, aber trotzdem ein sch\u00f6nes Gericht genie\u00dfen? Dann liegen Sie bei den Leckereien aus dem Meer genau richtig. So oder so, ist Fisch eine gelungene Variation in einem abwechslungsreichen Speiseplan.<\/p>\n<h2><b style=\"color: inherit;\">Vorteilhaft (im Preis)<\/b><\/h2>\n<p>Fisch hat den Ruf, teuer zu sein. Dies muss aber nicht immer zutreffen. Schlie\u00dflich gibt es auch viele erschwingliche Fischarten, zum Beispiel Alaska-Seelachs. Au\u00dferdem k\u00f6nnen Sie viele Fischsorten problemlos einfrieren oder tiefgek\u00fchlt kaufen. Sehr oft wird Fisch in der Hauptsaison eingefroren, was unter Umst\u00e4nden f\u00fcr g\u00fcnstigere Preise sorgt. Zudem k\u00f6nnen Sie jederzeit eine Portion nach eigenem Gusto aus dem Tiefk\u00fchlfach herausnehmen. So essen Sie nicht nur preisbewusst, sondern tragen auch dazu bei, Lebensmittelverschwendung zu vermeiden. Auch das ist nachhaltiger Konsum.<\/p>\n<h2><b style=\"color: inherit;\">Die Kr\u00f6nung unserer nachhaltigen Arbeit<\/b><\/h2>\n<p>Wussten Sie \u00fcbrigens, dass Pittman Seafoods im Oktober letzten Jahres bei den \u201eMSC Sustainable Fish Awards\u201c ausgezeichnet wurde? Die Tatsache, dass wir damals in der Kategorie \u201eBester belgischer Lieferant\u201c in unserer Branche gewonnen haben, macht uns noch immer sehr stolz und ist eine sch\u00f6ne Belohnung f\u00fcr unsere anhaltenden Bem\u00fchungen um mehr Nachhaltigkeit.<\/p>\n<p>Wir laden Sie daher gerne ein, mit uns auf die spannende Preisverleihung zur\u00fcckzublicken:<\/p>\n<p><a style=\"color: inherit;\" href=\"https:\/\/www.msc.org\/be\/msc-duurzame-vis-awards-belgi%C3%AB\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">MSC Sustainable Fish Awards Belgien | Marine Stewardship Council<\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wir k\u00f6nnen gar nicht genug betonen, wie wichtig Nachhaltigkeit in unserer Branche ist. 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