{"id":4073,"date":"2022-12-15T11:52:52","date_gmt":"2022-12-15T10:52:52","guid":{"rendered":"https:\/\/academy.pittmanseafoods.com\/?p=4073"},"modified":"2022-12-15T11:52:52","modified_gmt":"2022-12-15T10:52:52","slug":"fisch-meeresfruechte-und-die-un-nachhaltigkeitsziele","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/academy.pittmanseafoods.com\/de\/2022\/12\/fisch-meeresfruechte-und-die-un-nachhaltigkeitsziele\/","title":{"rendered":"Fisch, Meeresfr\u00fcchte und die UN-Nachhaltigkeitsziele"},"content":{"rendered":"

Fisch und Meeresfr\u00fcchte aus nachhaltiger Zucht und Wildfang k\u00f6nnen ein wichtiger Faktor bei der Umsetzung der Ziele f\u00fcr nachhaltige Entwicklung der Vereinten Nationen sein. Leitbild der 17 UN-Nachhaltigkeitsziele (Sustainable Development Goals<\/a> (SDGs)) ist es, weltweit Frieden und Wohlstand zu sichern und gleichzeitig den Planeten zu sch\u00fctzen. Die Nachhaltigkeitsziele wurden 2015 als Teil der Agenda 2030 f\u00fcr nachhaltige Entwicklung (2030 Agenda for Sustainable Development<\/a>) ins Leben gerufen. Sie wurden von allen UN-Mitgliedstaaten angenommen, verbunden mit dem Versprechen, sich gemeinsam f\u00fcr eine bessere Welt einzusetzen und die Ziele bis zum Jahr 2030 zu erreichen.<\/strong><\/p>\n

Mit einer Vielzahl von Zielen ist die Fisch- und Meeresfr\u00fcchteindustrie gut aufgestellt, um zur Erreichung der SDG beizutragen. Die renommiertesten Fischereibetriebe verdeutlichen, wie sie insbesondere auf die folgenden vier Ziele hinarbeiten.<\/p>\n

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SDG2 \u2013 Kein Hunger<\/h2>\n

Fisch und Meeresfr\u00fcchte tragen entscheidend zur globalen Nahrungssicherheit und Ern\u00e4hrung bei. Nach den j\u00fcngsten Statistiken der Ern\u00e4hrungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO), wurden im Jahr 2020 insgesamt 214 Millionen Tonnen Fischerei- und Aquakulturerzeugnisse produziert. 89 Prozent davon wurden f\u00fcr den direkten menschlichen Verzehr verwendet. F\u00fcr 3,3 Milliarden Menschen liefern aquatische Lebensmittel mindestens 20 Prozent der durchschnittlichen Pro-Kopf-Aufnahme an tierischem Eiwei\u00df. In L\u00e4ndern wie Kambodscha, Sierra Leone, Bangladesch, Indonesien, Ghana und Mosambik machen sie mindestens die H\u00e4lfte der gesamten tierischen Eiwei\u00dfzufuhr der Bev\u00f6lkerung aus.<\/p>\n

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Es wird prognostiziert, dass die aquatische Nahrungsmittelproduktion bis zum Jahr 2030 um weitere 15 Prozent zunehmen wird – vor allem aufgrund von Produktionssteigerungen in der Aquakultur – und dass diese einen gr\u00f6\u00dferen Teil des Nahrungsmittelbedarfs der Menschheit decken kann. Da die Weltbev\u00f6lkerung jedoch weiterhin w\u00e4chst, wird es immer wichtiger, sicherzustellen, dass die Best\u00e4nde an aquatischen Arten gut bewirtschaftet werden. Nach Berechnungen der FAO k\u00f6nnten j\u00e4hrlich mindestens 16,5 Millionen Tonnen an Fisch und Meeresfr\u00fcchten zus\u00e4tzlich gefangen werden, wenn die Best\u00e4nde so nachhaltig befischt werden wie bei den beliebten Grundnahrungsmitteln Alaska-Seelachs, Echter Bonito (Skipjack), atlantischer Hering und atlantischer Kabeljau \u2013 davon wurden im Jahr 2019 insgesamt 67 Prozent innerhalb nachhaltiger, biologischer Grenzen gefischt.<\/p>\n

SDG8 \u2013 Menschenw\u00fcrdige Arbeit und Wirtschaftswachstum<\/h2>\n

Fast 60 Millionen Menschen arbeiten weltweit in der Prim\u00e4rproduktion von Fisch und Meeresfr\u00fcchten. Als eine der gr\u00f6\u00dften Einkommensquellen weltweit muss sichergestellt werden, dass diese Arbeitspl\u00e4tze sicher und ausreichend bezahlt sind, um die Besch\u00e4ftigten in der Fischerei und ihre Familien zu unterst\u00fctzen.<\/p>\n

Immer mehr Zertifizierungssysteme f\u00fcr Fischerei und Aquakultur sehen vor, dass die Unternehmen menschenw\u00fcrdige Arbeitsbedingungen in ihrer gesamten Lieferkette sicherstellen m\u00fcssen. G\u00fctesiegel wie die des Marine Stewardship Council und des Aquaculture Stewardship Council k\u00f6nnen Verbrauchern den Weg zu sozial vertr\u00e4glichen Meeresfr\u00fcchten weisen.<\/p>\n

SDG14 \u2013 Leben unter Wasser<\/h2>\n

Da der Sektor abh\u00e4ngt von der Gesundheit der Weltmeere und der S\u00fc\u00dfwasserressourcen, ist es von entscheidender Bedeutung, dass die Wachstumsziele f\u00fcr Fisch und Meeresfr\u00fcchte erreicht werden, ohne die Gesundheit der aquatischen \u00d6kosysteme zu gef\u00e4hrden, die den Sektor unterst\u00fctzen.<\/p>\n

Die FAO weist darauf hin, dass die Wiederherstellung der Produktivit\u00e4t der Fischerei die Sanierung von Lebensr\u00e4umen wie Mangrovenw\u00e4ldern, Seegraswiesen und Riffen sowie ein wirksames Management zur Wiederauff\u00fcllung der Fischbest\u00e4nde und zur Verringerung der negativen Auswirkungen der Fischerei auf die \u00d6kosysteme erfordert. In der Aquakultur ist es wichtig, die \u00d6kosysteme wiederherzustellen und gleichzeitig die Verschmutzung, die Freisetzung invasiver gebietsfremder Arten, die Verm\u00fcllung und das Auftreten von Krankheiten zu minimieren.<\/p>\n

SDG12 \u2013 Nachhaltiger Konsum und Produktion<\/h2>\n

Aufgrund der Endlichkeit von Fisch und Meeresfr\u00fcchten in Verbindung mit der wachsenden Weltbev\u00f6lkerung, muss sichergestellt sein, dass alle Meeresfr\u00fcchte verantwortungsbewusst produziert und konsumiert werden – mit minimaler Verschwendung und, wo m\u00f6glich, unter Anwendung der Grunds\u00e4tze der Kreislaufwirtschaft.<\/p>\n

Ein gutes Beispiel daf\u00fcr ist die zunehmende Nutzung von Fischerei-Nebenprodukten wie Fischmehl und -\u00f6l, die einen gro\u00dfen Teil der von der Aquakulturindustrie verwendeten Futtermittel ausmachen. Nach Angaben der FAO werden im Jahr 2020 \u00fcber 27 Prozent der weltweiten Produktion von Fischmehl und 48 Prozent der Gesamtproduktion von Fisch\u00f6l aus Nebenprodukten gewonnen.<\/p>\n

Fazit<\/h2>\n

Die Fisch- und Meeresfr\u00fcchteindustrie kann zur Verwirklichung einer Reihe von Zielen f\u00fcr nachhaltige Entwicklung (SDG) beitragen, muss sich aber auch vor den sch\u00e4dlichen Auswirkungen h\u00fcten, die die am schlechtesten arbeitenden Fischereiflotten und Aquakulturbetreiber auf den Ruf und die langfristige Lebensf\u00e4higkeit des Sektors haben k\u00f6nnen.<\/p>\n

Daher ist es wichtig, zu versuchen, Fisch und Meeresfr\u00fcchte von Unternehmen zu beziehen, die \u00fcber Zertifizierungs- und R\u00fcckverfolgbarkeitssysteme Dritter verf\u00fcgen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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