{"id":323,"date":"2014-10-09T09:33:34","date_gmt":"2014-10-09T08:33:34","guid":{"rendered":"https:\/\/academy.pittmanseafoods.com\/?p=323"},"modified":"2014-10-09T09:33:34","modified_gmt":"2014-10-09T08:33:34","slug":"fao-verhaltenskodex-fur-verantwortungsvolle-fischerei","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/academy.pittmanseafoods.com\/de\/2014\/10\/fao-verhaltenskodex-fur-verantwortungsvolle-fischerei\/","title":{"rendered":"FAO-Verhaltenskodex f\u00fcr verantwortungsvolle Fischerei"},"content":{"rendered":"<p>Weltweit erzielte die Fischerei und Aquakultur eine Produktion von insgesamt 158 Millionen Tonnen, ungef\u00e4hr 10 Millionen Tonnen mehr als im Jahr 2010, so die Ern\u00e4hrungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) in ihrer j\u00fcngsten Ausgabe des Berichts zum \u201eStatus der Fischerei und Aquakultur weltweit\u201c. Der neue Bericht stellt ferner fest, dass Menschen noch nie so viel Fisch konsumiert haben oder so sehr auf ihren Sektor angewiesen waren wie heute.<!--more--><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Angef\u00fchrt von den TopDreiFischereinationen China, Indonesien und den Vereinigten Staaten, belief sich der Anteil der Fischerei in offenen Gew\u00e4ssern, im Hinblick auf die Gesamtproduktion im Jahr 2012, auf 91,3 Millionen Tonnen, gegen\u00fcber 33,9 Millionen Tonnen im Jahr 1960. F\u00fcr denselben Zeitraum ist der weltweite Pro-Kopf-Fischkonsum von 10 kg auf 19 kg angestiegen aufgrund einer h\u00f6heren Nachfrage infolge einer wachsenden Bev\u00f6lkerung, steigenden Einkommen und effizienteren Absatzkan\u00e4len.<\/p>\n<p>Dar\u00fcber hinaus hat die FAO-Abteilung f\u00fcr Fischerei und Aquakultur gesch\u00e4tzt, dass die gesamte Zahl der Fischereifahrzeuge weltweit auf 4,7 Millionen angestiegen ist.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2><strong>VERHALTENSKODEX <\/strong><\/h2>\n<p>Im Jahr 1995, dem 50. Jahrestag der FAO, hat die UN-Agentur ihren Verhaltenskodex f\u00fcr verantwortungsvolle Fischerei eingef\u00fchrt, basierend auf den Beitr\u00e4gen von 170 Nationen. Dieser Kodex enth\u00e4lt eine Reihe politischer Grunds\u00e4tze, technischer Richtlinien und Best-Practice-Ans\u00e4tze f\u00fcr die Aus\u00fcbung der Fischerei und Aquakultur auf eine verantwortungsbewusste Weise. Er wurde geschaffen, um auf Berichte einzugehen, die darauf hindeuten, dass sich weltweit viele Fischereien einem maximalen Produktionsniveau n\u00e4hern, und er bleibt heute f\u00fcr die Umsetzung der Nachhaltigkeit genauso wichtig wie vor fast 2 Jahrzehnten.<\/p>\n<p>Der Kodex f\u00f6rdert die verantwortungsbewusste Nutzung von aquatischen Ressourcen und die Erhaltung von Lebensr\u00e4umen, um den Beitrag des Sektors zur Ern\u00e4hrungssicherheit, Armutsminderung und sozialem Wohlergehen zu st\u00e4rken.<\/p>\n<p>Als Priorit\u00e4t des Kodex gilt weltweit \u00a0die Errichtung einer verantwortungsvollen Fischerei mit geb\u00fchrendem Gewicht auf den relevanten biologischen, technischen, wirtschaftlichen, sozialen, umweltbezogenen und wirtschaftlichen Aspekten.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2><strong>\u00a0HAUPTFANGGEBIETE<\/strong><\/h2>\n<p>F\u00fcr statistische Zwecke wurden 27 sogenannte \u201eHauptfanggebiete\u201c auch international durch die FAO eingef\u00fchrt. Diese enthalten acht Binnen-Fischereigebiete, welche die Binnengew\u00e4sser der Kontinente abdecken und 19 Meeresgebiete f\u00fcr die Gew\u00e4sser der atlantischen, indischen, pazifischen und s\u00fcdlichen Ozeane mit ihren angrenzenden Meeren. Die Gebietsgrenzen wurden zum Gro\u00dfteil basierend auf den Empfehlungen verschiedener f\u00fchrender, internationaler Fischereiagenturen bestimmt.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Im Jahr 2012 belief sich die Gesamtproduktion aus diesen Fanggebieten auf 79,7 Millionen Tonnen, angef\u00fchrt \u00a0von dem Fanggebiet 61 (Nordwestpazifik) mit einer Produktion von\u00a0 21.5 Millionen Tonnen und dem Fanggebiet 71 (Westlicher Pazifischer Ozean) mit 12.1 Millionen Tonnen, was die umfangreichen und noch immer wachsenden F\u00e4nge der asiatischen L\u00e4nder wiedergibt.<\/p>\n<p>Als ein f\u00fchrender Tiefk\u00fchlfisch-Lieferant, bezieht\u00a0 Pittman Seafoods sehr viele Arten aus wildem Fischfang aus vielen dieser Gebieten, einschlie\u00dflich: Kabeljau aus dem Gebiet 27 (Nordostatlantik), das sowohl die isl\u00e4ndischen als auch die norwegischen Fischereien auf sich vereint; Hummer, Seespinne, Muscheln und Kaltwasser-Shrimps aus dem Gebiet 18 (Arktischer Ozean); sowie Kabeljau, Wildlachs, Alaska Seelachs und Gelbflossen-Seezunge aus dem Gebiet 61.<\/p>\n<p>In Bezug auf die Fischereien achtet Pittman immer auf drei Parameter: biologische \u00a0Eigenschaften, \u00f6kologische Effekte und Bewirtschaftung. \u00dcber allem steht, dass das Unternehmen immer genau wei\u00df, woher sein Fisch stammt.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2><strong>SCHWERPUNKT NACHHALTIGKEIT<\/strong><\/h2>\n<p>Nachdem die R\u00fcckverfolgbarkeit in der Nahrungsmittelkette eine zunehmende Anforderung auf den gro\u00dfen Fischm\u00e4rkten ist, bietet die FAO auch technische Leitlinien in Bezug auf die Zertifizierung und das \u00d6ko-Labelling, was Produzenten \u00a0zur Unterst\u00fctzung dienen kann, um aufzuzeigen, dass ihr Fisch legal aus nachhaltig bewirtschafteten Fischereien stammt oder in einer verantwortungsvoll betriebenen Aquakultur-Einrichtung produziert wurde.<\/p>\n<p>Heutzutage werden um die 71 Prozent der wirtschaftlich wichtigen, durch die FAO \u00fcberwachten Meeresfischbest\u00e4nde, nach biologisch nachhaltigen Vorgaben gefangen, was die in den vergangenen Jahren erzielten Verbesserungen best\u00e4tigt, hei\u00dft es.<\/p>\n<p>Im Zuge der weiteren Entwicklung f\u00f6rdert die FAO ihre neue Strategie \u201eBlaues Wachstum, die ebenfalls detailliert in dem Bericht dargestellt wird, als ein koh\u00e4renter Ansatz f\u00fcr die nachhaltige, integrierte und sozial\u00f6konomisch sensible Bewirtschaftung der Ozeane und Feuchtgebiete. Die Initiative konzentriert sich auf Fangwirtschaft, Aquakultur, \u00d6kosystemdienstleistungen, Handel und sozialen Schutz von K\u00fcstengemeinden. Die FAO glaubt, dass dies eine Herangehensweise ist, mit der ein m\u00f6glicher wirtschaftlicher Gewinn in H\u00f6he von 37,4 Milliarden \u20ac pro Jahr nur f\u00fcr Fischereien erlangt werden k\u00f6nnte.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Weltweit erzielte die Fischerei und Aquakultur eine Produktion von insgesamt 158 Millionen Tonnen, ungef\u00e4hr 10 Millionen Tonnen mehr als im Jahr 2010, so die Ern\u00e4hrungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) in ihrer j\u00fcngsten Ausgabe des Berichts zum \u201eStatus der Fischerei und Aquakultur weltweit\u201c. 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