{"id":2567,"date":"2021-05-26T14:46:44","date_gmt":"2021-05-26T12:46:44","guid":{"rendered":"https:\/\/academy.pittmanseafoods.com\/?p=2567"},"modified":"2021-05-26T14:46:44","modified_gmt":"2021-05-26T12:46:44","slug":"aquatech-und-innovation-die-sich-veraendernde-landschaft-in-der-fischzucht","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/academy.pittmanseafoods.com\/de\/2021\/05\/aquatech-und-innovation-die-sich-veraendernde-landschaft-in-der-fischzucht\/","title":{"rendered":"Aquatech und Innovation \u2013 die sich ver\u00e4ndernde Landschaft in der Fischzucht"},"content":{"rendered":"

Die Aquakultur\u00a0\u2013 bereits jetzt einer der weltweit schnellsten Sektoren der Lebensmittelproduktion\u00a0\u2013 befindet sich inmitten einer technologischen Revolution und in den kommenden Jahren wird eine noch verst\u00e4rkte \u00dcbernahme von neuen Innovationen erwartet. Dazu geh\u00f6ren wahrscheinlich die neuesten digitalen Tools wie intelligente Ger\u00e4te und Maschinen, Robotik, k\u00fcnstliche Intelligenz, maschinelles Lernen, Internet der Dinge und die Cloud.<\/strong><\/p>\n

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Diese und andere Technologien der sogenannten vierten industriellen Revolution oder \u201eIndustrie\u00a04.0\u201c sind bereits daf\u00fcr verantwortlich, dass die Art und Weise, wie viele Waren in verschiedenen Branchen (z.\u00a0B in der Automobil-, Mode- und Elektronikindustrie) produziert, vermarktet und verkauft werden, gest\u00f6rt wird. Und nun wird ihre Anwendung zunehmend als Mittel zur kosteneffizienten Steigerung der Produktion von Lebensmitteln, einschlie\u00dflich von Zuchtfischen und Meeresfr\u00fcchten, f\u00fcr immer anspruchsvollere M\u00e4rkte und f\u00fcr eine st\u00e4rkere Anpassung an die sich st\u00e4ndig \u00e4ndernden Verbraucherw\u00fcnsche gesehen.<\/p>\n

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Investition in Transformation<\/strong><\/h2>\n

Es sollte hervorgehoben werden, dass sich die Aquakultur bereits auf einem technologischen Transformationspfad befand. Der Erfolg der Branche in den vergangenen Jahrzehnten hat den \u201eAppetit\u201c auf die Einf\u00fchrung von Innovationen angeregt, die Kosteneffizienz, Produktivit\u00e4t und Rentabilit\u00e4t verbessern k\u00f6nnen. In j\u00fcngerer Zeit wurden auch Nachhaltigkeit, verantwortungsbewusste Best Practice und Umweltschutz zu wichtigeren Zielen.<\/p>\n

In der Folge wurden neben der Einf\u00fchrung automatischer F\u00fctterungssysteme und immer fortschrittlicherer Produktionssysteme im Wasser und an Land in der modernen Zucht von Fischen und Meeresfr\u00fcchten hochentwickelte Instrumente f\u00fcr die Krankheits- und Sch\u00e4dlingspr\u00e4vention, Impfstoffe und deren Verabreichung, das Management der Lieferkette, die R\u00fcckverfolgbarkeit und vieles mehr eingef\u00fchrt. Dazu kommen noch eine neue proaktive Ern\u00e4hrung und der Einsatz von neuartigen Inhaltsstoffen wie Insekten und Algen.<\/p>\n

Die Anwendung von dynamischen Daten<\/strong><\/h2>\n

Trotz einiger wirklich beeindruckender Fortschritte bietet die Aquakultur noch viel Raum f\u00fcr weitere Fortschritte in diesen Bereichen und f\u00fcr eine breitere Akzeptanz in der Industrie\u00a0\u2013 und es sind auch noch eine Menge weiterer Innovationen in Planung. Dennoch sind es Daten, von denen man erwartet, dass sie den Sektor wirklich revolutionieren und dabei helfen, weitere Hindernisse zu \u00fcberwinden.<\/p>\n

Wie die bereits erw\u00e4hnten Automobil-, Mode- und Elektronikindustrien zeigen, ist es die schnell wachsende Anzahl an Sensoren, vernetzten Ger\u00e4ten und Systemen, die einen konstanten umfangreichen Datenfluss erzeugen, der die Industrie\u00a04.0 vorantreibt. Wie fr\u00fche Anwender dieser bahnbrechenden Technologie gezeigt haben, ist die Digitalisierung ihrer Abl\u00e4ufe\u00a0\u2013 sowohl intern als auch extern mithilfe von horizontalen Partnerschaften\u00a0\u2013 ein Mittel, um ihr Gesch\u00e4ft zukunftssicher zu machen, wodurch sie flexibler, kundenorientierter und besser aufgestellt sind, um zu einer h\u00f6heren Wertsch\u00f6pfung beitragen zu k\u00f6nnen.<\/p>\n

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Technisch versierte Produzenten<\/strong><\/h2>\n

Auch wenn solche Ver\u00e4nderungen nicht f\u00fcr jeden im Aquakultursektor in Frage kommen und auch nicht jeder bereit ist, sie umzusetzen, ist es wichtig, zu erkennen, dass Fisch- und Meeresfr\u00fcchteproduzenten aller Gr\u00f6\u00dfen und in immer mehr Regionen zunehmend danach streben, sich zu verbessern und anzupassen, indem sie neue Wassertechnologien einsetzen, von denen sie erwarten, dass sie letztendlich ihren Betrieben besser dienen und nutzen.<\/p>\n

Diese Entwicklung ist zu einem gro\u00dfen Teil der Kommerzialisierung von Konsumg\u00fctern wie Smartphones und Tablets zu verdanken, die wiederum alles von der Hardware und den Sensoren bis hin zur Software auf den Ger\u00e4ten oder in der Cloud zug\u00e4nglich und erschwinglich gemacht haben. Ebenso wichtig ist in diesem Zusammenhang die wachsende Anzahl an technisch sehr versierten Menschen, die sich dem Sektor anschlie\u00dfen.<\/p>\n

Neben der Identifizierung der Aquakultur als kritische Komponente der globalen Nahrungsmittelsicherheit ist es sehr wahrscheinlich, dass es diese L\u00f6sungen und diese Nahrungsmittelsicherheit sind, die auch die Welle von Start-ups, Unternehmern und externen Investoren antreibt, die sich heute dem Sektor anschlie\u00dfen und zunehmend dazu beitragen, seine Zukunft zu gestalten.<\/p>\n

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