{"id":2326,"date":"2020-09-15T10:00:05","date_gmt":"2020-09-15T08:00:05","guid":{"rendered":"https:\/\/academy.pittmanseafoods.com\/?p=2326"},"modified":"2021-01-26T14:31:56","modified_gmt":"2021-01-26T13:31:56","slug":"nachhaltige-fischerei-eine-bewusste-entscheidung","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/academy.pittmanseafoods.com\/de\/2020\/09\/nachhaltige-fischerei-eine-bewusste-entscheidung\/","title":{"rendered":"Nachhaltige Fischerei: Eine bewusste Entscheidung"},"content":{"rendered":"

Nachhaltigkeit: F\u00fcr Pittman ist sie an 365 Tagen im Jahr ein wesentlicher Betriebswert. Und genau deshalb unterst\u00fctzen wir mit gro\u00dfer Leidenschaft die \u201eBewusste Fischwoche\u201c, eine Initiative des Marine Stewardship Council (MSC) und des <\/strong>Aquaculture Stewardship Council (ASC). Das Ziel? Zus\u00e4tzliche Aufmerksamkeit f\u00fcr verantwortungsvolle Fischzucht und den nachhaltigen Fang von Fisch, Krusten- und Schalentieren zu erzielen<\/strong>.<\/strong><\/p>\n

Durch COVID-19 verl\u00e4uft die sechste Auflage dieser Kampagne in diesem Jahr ein wenig anders. Das Ziel dahingegen bleibt unver\u00e4ndert: Die Sensibilisierung von Verbrauchern auf unterschiedliche Weise, um sich jederzeit f\u00fcr Fisch aus nachweislich nachhaltiger Fischerei<\/p>\n

(MSC<\/a>) oder verantwortungsvoller Fischzucht (ASC<\/a>) zu entscheiden. Durch die Wahl von Produkten, die diese Anforderungen erf\u00fcllen, helfen Sie mit, das Leben in den Meeren zu erhalten und unsere Ozeane, Fl\u00fcsse und empfindlichen K\u00fcstengebiete zu sch\u00fctzen. Au\u00dferdem unterst\u00fctzen Sie damit auch Fischer und Zuchtbetriebe, die ihre T\u00e4tigkeiten umsichtig ausf\u00fchren.<\/p>\n

\u00dcberfischung<\/strong><\/p>\n

Unsere Gew\u00e4sser stehen weltweit unter Druck. Unter anderem durch \u00dcberfischung, Beifang, Verschmutzung, sch\u00e4dliche Fischereitechniken und die Erw\u00e4rmung der Erde. Die \u00dcberfischung birgt die meisten Probleme, denn, sie bringt nicht nur die Nahrungsmittelvorr\u00e4te in Gefahr, sondern f\u00fchrt dazu, dass auch die \u00d6kosysteme und Millionen Arbeitspl\u00e4tze auf der Kippe stehen. Die Ursache? Die Nachfrage ist gr\u00f6\u00dfer als das Angebot. Daher wird immer mehr Fisch gez\u00fcchtet. Und dies geschieht leider nicht immer auf nachhaltige Art und Weise. Das w\u00e4re aber m\u00f6glich.<\/p>\n

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Gemeinsam stark<\/strong><\/p>\n

Essen Sie gerne Fisch?<\/em> Wir auch. Daher ist es umso wichtiger, dass wir alle gemeinsam daf\u00fcr Sorge tragen, dass es in der Zukunft noch ausreichend Fisch gibt. Gen\u00fcgend Fisch f\u00fcr nachfolgende Generationen hei\u00dft, sich jetzt in vollem Umfang f\u00fcr nachhaltige Fischerei und verantwortungsvolle Fischzucht zu entscheiden. Kaufen Sie daher bitte nur Fisch mit dem gr\u00fcnen ASC-Siegel oder dem blauen MSC-Siegel! Die Zertifizierungen unterliegen strengen Vorgaben und werden durch zahlreiche unabh\u00e4ngige Instanzen kontrolliert.<\/p>\n

Pittman macht mit!<\/strong><\/p>\n

Auch bei Pittman begreifen wir die gro\u00dfe Bedeutung eines \u00f6kologischen Gleichgewichts. Wenn wir Meere, Seen und Ozeane nachhaltig verwalten m\u00f6chten, m\u00fcssen wir unseren Fisch auf respektvolle und verantwortungsvolle Weise fangen. Pittman entscheidet sich daher f\u00fcr einen bewussten Umgang mit nachhaltiger Fischerei und verantwortungsvoller Aquakultur und strebt danach, so h\u00e4ufig wie m\u00f6glich zertifizierten Fisch oder eine vollst\u00e4ndig gleichwertige Alternative einzuf\u00fchren. Daher ist es selbstverst\u00e4ndlich, dass wir auch unsere Kunden in der \u201eBewussten Fischwoche\u201c vom 21. bis zum 27. September 2020 daf\u00fcr zu sensibilisieren.<\/p>\n

Pittman ist sowohl nach dem MSC- als auch nach dem ASC-Standard zertifiziert und arbeitet zudem zusammen mit dem unabh\u00e4ngigen belgischen Institut f\u00fcr Landwirtschaft- und Fischereiforschung (ILVO<\/a>). Dank dieser staatlichen Einrichtung, die wissenschaftlich fundierte Ergebnisse verwendet, k\u00f6nnen wir auch sozial verantwortungsvoll erzeugten Fisch ohne Logos oder Zertifizierungen anbieten.<\/p>\n

Wenn es um Fischfang geht, sind f\u00fcr uns vor allem die drei nachstehenden Parameter von Bedeutung:<\/p>\n