{"id":212,"date":"2014-08-26T12:52:51","date_gmt":"2014-08-26T11:52:51","guid":{"rendered":"http:\/\/caster.be\/pitmann\/?p=212"},"modified":"2014-09-02T17:59:26","modified_gmt":"2014-09-02T16:59:26","slug":"pittman-engagiert-sich-in-frankreich","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/academy.pittmanseafoods.com\/de\/2014\/08\/pittman-engagiert-sich-in-frankreich\/","title":{"rendered":"Pittman engagiert sich in Frankreich"},"content":{"rendered":"

Pittman Seafoods blickt bereits seit l\u00e4ngerer Zeit \u00fcber L\u00e4ndergrenzen hinweg. Nachbarland Frankreich ist ein ausgesprochen wichtiger Absatzmarkt. Nicht umsonst arbeitet hier Pittman Seafoods mit einem eigenen Verkaufsteam zusammen. Der UHP-Hummer, das Aush\u00e4ngeschild von Pittman Seafoods, ist hier au\u00dferordentlich begehrt.<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

\u201eWir kennen den franz\u00f6sischen Markt durch und durch. Auch wenn es eine ganze Menge Wettbewerb im Bereich Tiefk\u00fchlfisch gibt, k\u00f6nnen wir dennoch einen Unterschied machen“, sagt J\u00e9r\u00f4me Mathieu, verantwortlich f\u00fcr den Vertrieb in Frankreich. \u201eWir sind ausgesprochen flexibel in Bezug auf die Produktion und k\u00f6nnen mithilfe der vollautomatischen S\u00e4gelinie in Zeebrugge, in Ma\u00dfarbeit, sehr schnell zwischen der Herstellung kleiner W\u00fcrfel und St\u00e4bchen wechseln. Dies wird insbesondere im Bereich Foodservice sehr gesch\u00e4tzt.“<\/p>\n

IST ES NICHT SCHWIERIG ALS BELGISCHES UNTERNEHMEN IN FRANKREICH FUSS ZU FASSEN<\/strong><\/p>\n

J\u00e9r\u00f4me Mathieu:<\/em> \u201eUnser gro\u00dfer Trumpf ist, dass wir ein separates Verkaufsteam f\u00fcr Frankreich haben. Ich selbst bin verantwortlich f\u00fcr den Verkauf im Bereich von Industrie und Foodservice, Isabel Lein \u00fcbernimmt den Einzelhandel und Jessie Vanlanduyt k\u00fcmmert sich um das Back-Office. Wir sprechen dieselbe Sprache und arbeiten ohne Mittler. Unsere franz\u00f6sischen Kunden wissen dies zu sch\u00e4tzen.“<\/p>\n

Isabel Lein:<\/em> \u201eAu\u00dferdem k\u00f6nnen wir nahezu genauso schnell wie ein franz\u00f6sischer Wettbewerber liefern. Von Zeebrugge aus ist man schlie\u00dflich bereits nach einer Stunde hinter der franz\u00f6sischen Grenze. Die Lieferzeiten legen wir mit jedem Kunden vertraglich fest. Viele Bestellungen k\u00f6nnen wir schon zwei Tage sp\u00e4ter liefern.“<\/p>\n

UNTERSCHEIDET SICH DER FRANZ\u00d6SISCHE VOM BELGISCHEN MARKT?<\/strong><\/p>\n

Isabel Lein:<\/em> \u201eEs gibt da nicht so viele Unterschiede. Kabeljau und Lachs sind, ebenso wie hier, sehr beliebt. Au\u00dferdem besteht eine gro\u00dfe Nachfrage nach Hecht und Alaska-Seelachs.“<\/p>\n

J\u00e9r\u00f4me Mathieu:<\/em> \u201eFranzosen bevorzugen gr\u00e4tenlose Fischst\u00fccke, die einfach zuzubereiten und sehr beliebt bei Kindern sind.“<\/p>\n

Isabel Lein:<\/em> \u201eUnser UHP-Hummer l\u00e4uft ebenfalls au\u00dferordentlich gut. Franzosen lieben Schalentiere. Sie wissen unseren rohen UHP-Hummer als ein qualitativ hochwertiges, innovatives Produkt zu sch\u00e4tzen. Gekochter Tiefk\u00fchlhummer schneidet auf dem High-End Markt wesentlich schlechter ab. Die Einf\u00fchrung bei Picard Surgel\u00e9s war ein gro\u00dfer Erfolg. Nun m\u00f6chte jeder Einzelh\u00e4ndler unsere UHP-Hummer haben. Au\u00dferdem betrachtet der Franzose Tiefk\u00fchlprodukte nicht als minderwertig.“<\/p>\n

WAS IST DIE GR\u00d6SSTE HERAUSFORDERUNG IN FRANKREICH<\/strong><\/p>\n

J\u00e9r\u00f4me Mathieu:<\/em> \u201eDie wirtschaftliche Lage ist noch immer nicht stabil. Jeder m\u00f6chte den niedrigsten Preis und das macht den Wettbewerb schon sehr hart. Gl\u00fccklicherweise ist der franz\u00f6sische Absatzmarkt sehr gro\u00df und so k\u00f6nnen wir unseren Marktanteil schrittweise steigern. Au\u00dferdem ist es f\u00fcr jedes Unternehmen, egal in welchem Sektor schwierig, als Unbekannter das Vertrauen von zuk\u00fcnftigen Kunden zu gewinnen. Die Franzosen sind recht patriotisch, weswegen man schon gro\u00dfen Einsatz zeigen muss, um ihr Vertrauen zu gewinnen.“<\/p>\n

WIE STEHT ES MIT DER NACHHALTIGKEIT? BRINGT DAS THEMA EINEN FRANZOSEN UM DEN SCHLAF?<\/strong><\/p>\n

J\u00e9r\u00f4me Mathieu:<\/em> \u201eWeniger als in Belgien, aber man merkt schon, dass recht viele Franzosen sich allm\u00e4hlich damit zu besch\u00e4ftigen beginnen. Es gab Ende vergangenen Jahres einigen Aufruhr in Bezug auf Lachs, nach einer Dokumentation im franz\u00f6sischen Fernsehen. Seitdem w\u00fcnschen sich immer mehr Verbraucher Qualit\u00e4tsgarantien.“<\/p>\n

Isabel Lein:<\/em> \u201eDas merkt man auch im Einzelhandel. Syst\u00e8me U war einer der ersten Einzelh\u00e4ndler in Frankreich, der dem Thema Nachhaltigkeit gro\u00dfe Aufmerksamkeit schenkte. Das machte den Unterschied und wurde von den Verbrauchern belohnt. Andere Einzelh\u00e4ndler folgen nun seinem Beispiel und entscheiden sich immer \u00f6fter f\u00fcr nachhaltige Fischsorten.“<\/p>\n

WELCHE AMBITIONEN HABT IHR IN BEZUG AUF DEN FRANZ\u00d6SISCHEN MARKT?<\/strong><\/p>\n

J\u00e9r\u00f4me Mathieu:<\/em> \u201eWir m\u00f6chten dort wirklich ein bedeutender Anbieter werden. Sowohl f\u00fcr die Industrie als auch f\u00fcr den Foodservice. Die vollautomatische S\u00e4gelinie in Zeebrugge, die engen Kontakte zu Partnern aus allen Teilen der Welt und die M\u00f6glichkeit, unter eigenem Label zu arbeiten, stellen gro\u00dfe Vorteile dar. \u00dcber Messen und pers\u00f6nliche Besuche versuchen wir, Pittman Seafoods zu einem gr\u00f6\u00dferen Bekanntheitsgrad in Frankreich zu verhelfen. Wenn die Gesch\u00e4fte so weiter laufen wie erwartet, hoffen wir, dort in zwei oder drei Jahren eine Niederlassung er\u00f6ffnen zu k\u00f6nnen.“<\/p>\n

Pittman Seafoods nimmt auch im n\u00e4chsten Jahr wieder an der Private Label-Messe MDD teil, die vom 31. M\u00e4rz bis zum 1. April 2015 auf dem Expo-Gel\u00e4nde in Paris stattfindet.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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