{"id":197,"date":"2014-08-26T12:21:13","date_gmt":"2014-08-26T11:21:13","guid":{"rendered":"http:\/\/caster.be\/pitmann\/?p=197"},"modified":"2014-09-02T18:03:39","modified_gmt":"2014-09-02T17:03:39","slug":"pittman-seafoods-investiert-in-perfektion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/academy.pittmanseafoods.com\/de\/2014\/08\/pittman-seafoods-investiert-in-perfektion\/","title":{"rendered":"Pittman Seafoods investiert in perfektion"},"content":{"rendered":"<p><strong>Um den W\u00fcnschen eines Endkunden vollst\u00e4ndig nachzukommen, sollte man zur richtigen Zeit investieren und Innovationen zulassen. Pittman Seafoods hat k\u00fcrzlich eine brandneue S\u00e4gelinie einbauen lassen, die es erm\u00f6glicht, die sorgf\u00e4ltig ausgew\u00e4hlten tiefgefrorenen Fischbl\u00f6cke &#8211; von Lachs \u00fcber Alaska-Seelachs und Seehecht, bis hin zu Hoki und Pangasius &#8211; mit der erforderlichen Pr\u00e4zision, und mithilfe von gut 70 unterschiedlichen Schnittf\u00fchrungen zu zers\u00e4gen. Ma\u00dfarbeit lautet der neue Standard.<\/strong><!--more--><\/p>\n<p><em>&#8222;Neue S\u00e4gelinie schafft riesigen Mehrwert&#8220;<\/em><\/p>\n<p>Pittman Seafoods ist ein innovationsfreudiger und marktoffener Familienbetrieb mit fast 25 Jahren Erfahrung. Um sorgf\u00e4ltig ausgew\u00e4hlte Fischbl\u00f6cke in abgewogene Endprodukte zu verarbeiten, hat sich der Betrieb aus Zeebrugge f\u00fcr eine fabrikneue, hochtechnologische S\u00e4gelinie von Nienstedt entschieden. Es ist das Bestreben, mit einer noch h\u00f6heren Pr\u00e4zision arbeiten zu k\u00f6nnen und der ideale Industriepartner zu sein.<\/p>\n<p>Die erste S\u00e4gelinie von Pittman Seafoods stammt aus dem Jahr 1994, die Zweite musste nach zehn Jahren im Einsatz ersetzt werden. \u201e<em>Die Maschinen fielen schon mal aus, wodurch es in der Produktionsplanung\u00a0 drunter und dr\u00fcber ging<\/em>&#8222;, sagt Kevin Martony, Produktionsverantwortlicher bei Pittman Seafoods. \u201e<em>Nach gr\u00fcndlichen Analysen haben wir uns entschieden, in eine neue S\u00e4gelinie zu investieren und so haben wir bei Nienstedt, im deutschen Haltern am See, angeklopft. Sie sind weltweit die Nummer eins, wenn es um das Thema Tiefk\u00fchlkostverarbeitung geht<\/em>&#8222;.<\/p>\n<p><strong>3-in-1<\/strong><\/p>\n<p>Eine Investition in diesem Umfang will gut \u00fcberlegt sein. \u201e<em>Wir haben Pittman Seafoods den Vorschlag f\u00fcr eine vollautomatische S\u00e4gelinie, mit drei Maschinen, unterbreitet<\/em>&#8222;, erl\u00e4utert Uwe Pinz, Vice President bei Nienstedt. \u201e<em>Die Log Saw PC 2100 zers\u00e4gt gro\u00dfe, tiefgefrorene Fischbl\u00f6cke mit einem Gewicht von 7,5 Kilogramm in Portionen mit einer Breite von 40 bis 160 mm. Die Plank Saw PC 3106 zers\u00e4gt horizontal und produziert maximal sieben St\u00e4bchen mit einer H\u00f6he von 8,4 mm. Mit der Portion Saw MS 4000 ist Pittman Seafoods in der Lage, St\u00e4bchen in Portionen und in kleine W\u00fcrfel ab einem Gewicht von 3,5 Gramm zu zers\u00e4gen<\/em>&#8222;.<\/p>\n<p><strong>Modulierbar<\/strong><\/p>\n<p>Die neuen Maschinen sind selbstverst\u00e4ndlich allesamt mit den neuesten Sicherheitsnormen ausgestattet und erf\u00fcllen s\u00e4mtliche Anforderungen in puncto Hygiene. Au\u00dferdem ist die S\u00e4gelinie auch nach ihrer Installation vollst\u00e4ndig modulierbar. \u201e<em>Sobald wir Bedarf an einem zus\u00e4tzlichen Ger\u00e4t haben, l\u00e4sst sich dieses nahtlos integrieren<\/em>&#8222;, sagt Kevin Martony.<\/p>\n<p><strong>Schulung und wartung<\/strong><\/p>\n<p>Damit dem Personal die genaue Funktion und Arbeitsweise der neuen, vollautomatischen S\u00e4gelinie erl\u00e4utert werden konnte, reisten einige Mitarbeiter von Nienstedt extra nach Zeebrugge. \u201e<em>Schulung ist ein wesentlicher Bestandteil unseres Konzeptes<\/em>&#8222;, so Uwe Pinz. \u201e<em>Bei Bedarf bieten wir sogar technische Schulungen im Hinblick auf Wartungsarbeiten an<\/em>&#8222;.<\/p>\n<p>Die t\u00e4gliche Reinigung und Instandhaltung der Maschinen f\u00fchrt Pittman Seafoods selbst durch. F\u00fcr gro\u00dfe, periodische Wartungsarbeiten und m\u00f6gliche Reparaturen, wurde ein Vertrag mit Nienstedt geschlossen.<\/p>\n<p><strong>Mehrwert<\/strong><\/p>\n<p>Pittman Seafoods ist sehr begeistert \u00fcber die Neuanschaffung und macht seinen Betrieb mit dieser S\u00e4gelinie zukunftssicher. \u201e<em>Mithilfe der drei hochmodernen Maschinen von Nienstedt k\u00f6nnen wir gro\u00dfe Mengen verarbeiten, wir vermeiden Stillst\u00e4nde, haben viel mehr M\u00f6glichkeiten in Bezug auf die Zuschnitte und wir sind in der Lage, den Produktionsprozess besser zu planen<\/em>&#8222;, so Kevin Martony, Produktionsverantwortlicher bei Pittman Seafoods. \u201e<em>Hierdurch l\u00e4sst sich der Stress am Arbeitsplatz reduzieren, was die Besch\u00e4ftigten zu sch\u00e4tzen wissen. Das Wichtigste ist selbstverst\u00e4ndlich, dass wir ein sch\u00f6nes Endprodukt an den Kunden liefern k\u00f6nnen und dass Abweichungen im Gewicht nahezu vollst\u00e4ndig der Vergangenheit angeh\u00f6ren. Pr\u00e4zision ist, vorsichtig ausgedr\u00fcckt, einer der gr\u00f6\u00dften Tr\u00fcmpfe von Nienstedt<\/em>&#8222;.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Um den W\u00fcnschen eines Endkunden vollst\u00e4ndig nachzukommen, sollte man zur richtigen Zeit investieren und Innovationen zulassen. 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