{"id":1284,"date":"2018-07-03T14:51:12","date_gmt":"2018-07-03T12:51:12","guid":{"rendered":"https:\/\/academy.pittmanseafoods.com\/?p=1284"},"modified":"2018-08-01T11:10:32","modified_gmt":"2018-08-01T09:10:32","slug":"unser-besuch-chile","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/academy.pittmanseafoods.com\/de\/2018\/07\/unser-besuch-chile\/","title":{"rendered":"Unser Besuch in Chile"},"content":{"rendered":"

Chile stellt f\u00fcr Pittman Seafoods ein wichtiges Lieferland f\u00fcr Lachs, Krabben und Muscheln dar. Daher sind wir seit einigen Jahren Mehrheitsgesellschafter von Omega C-Foods, das f\u00fcr die Beschaffung, die Qualit\u00e4tskontrolle und den Transport zust\u00e4ndig ist. Es bedeutet auch, dass wir dieses Land regelm\u00e4\u00dfig besuchen. Im Mai dieses Jahres haben Joke Vandepitte und Dieter Sanders (die Manager von Pittman Seafoods) die zw\u00f6lfte Region, ganz im S\u00fcden aufgesucht.<\/strong><\/p>\n

Dabei ging es nicht nur um den Besuch der Fabrik. Wir waren auch auf einer ASC-zertifizierten Lachsfarm auf der Inselgruppe Feuerland (Tierra del Fuego) in Patagonien, die sich im s\u00fcdlichsten Teil S\u00fcdamerikas, nahe der Antarktis, befindet. Zum Schutz der wundersch\u00f6nen Natur hat man dort eine Reihe von strengen Vorschriften aufgestellt. Die Farmen sind beispielsweise nur mit dem Boot erreichbar. Es gibt keine Stra\u00dfen f\u00fcr den Autoverkehr. Nachstehend unser Reisebericht.<\/p>\n

\"chili<\/a><\/p>\n

Nach einer 30-st\u00fcndigen Reise ab Br\u00fcgge erreichten wir Punta Arenas, den Ausgangspunkt f\u00fcr diese Region. Um der Fabrik in Porvenir so effizient wie m\u00f6glich einen Besuch abstatten zu k\u00f6nnen, entschieden wir uns f\u00fcr eine kleine Cessna, mit der wir \u00fcber die Magellanstra\u00dfe flogen. Diese Region und Fabrik haben wir bereits \u00f6fter besucht. <\/em>So war Tom Robbens, Leiter der Qualit\u00e4tskontrolle bei Pittman Seafoods, erst im Februar vor Ort f\u00fcr ein Audit. Die Fabrik hat seit dem letzten Besuch weiter in die Automatisierung investiert. In diesem d\u00fcnn besiedelten Gebiet ist das Finden von gen\u00fcgend Arbeitskr\u00e4ften eine Herausforderung. Diese Fabrik erf\u00fcllt unsere Anforderungen und besitzt dar\u00fcber hinaus nat\u00fcrlich auch das IFS- und das BRC-Zertifikat. Wir haben uns die Herstellung der Lachsbl\u00f6cke und die f\u00fcr uns bestimmten Portionen angeschaut und festgestellt, dass alles hervorragend verlief.<\/p>\n