La prolifération d’algues frappe le Chili : quelles conséquences pour le commerce du saumon d’élevage ? 3 minutes


Il a été largement fait état d’une prolifération d’algues toxiques (HAB en anglais) ayant causé la mort de millions de saumons Atlantique...
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Saumon atlantique d’élevage : succès mondial, mais baisse de la production en raison des poux de saumon 3 minutes


En tant que produit de consommation, très peu de produits de la mer sont en mesure de rivaliser avec le saumon atlantique d'élevage (Salmo salar)...
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aquaculture

FAO : le stock mondial de poissons d’élevage bat celui des poissons sauvages 3 minutes


L'aquaculture continue de jouer un rôle toujours plus important dans l'approvisionnement mondial en produits de la mer. Effectivement, 2014 a...
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fishing trawler
  Déc 04, 2015

INN : la guerre contre la pêche illicite continue de s’intensifier 3 minutes

Les produits de la mer font partie des denrées alimentaires les plus largement commercialisées au monde, avec un total estimé à 130 milliards d’euros par an pour ce commerce. La demande en matière d’alimentation plus saine étant en hausse, les débouchés commerciaux pour le poisson augmentent également.

Malheureusement, la forte demande en matière de produits de la mer encourage également davantage la pêche illicite, non déclarée et non réglementée (INN). On estime que la valeur mondiale de la pêche INN est comprise entre 8 et 19 milliards d’euros par an. Entre 11 et 26 millions de tonnes de poissons sont pêchées de façon illégale chaque année, ce qui correspond à au moins 15 % des captures mondiales. (suite…)

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