seafood benefits

Découvrez sept effets bénéfiques des produits de la mer sur la santé


Les produits de la mer offrent une telle diversité de savoureuses protéines et d'expériences culinaires mémorables que l’on a tendance à...
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frozen scallops on ice

Les nombreux avantages du poisson surgelé


En tant que catégorie alimentaire, le poisson et les produits de la mer s'en sortent toujours aussi bien dans un paysage des consommateurs en...
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Salmon

Le casse-tête des poux de mer et de leur impact considérable sur la salmoniculture


L'élevage de saumon est un secteur très lucratif. En fournissant ce qui est devenu l'une des protéines les plus prisées au monde, le secteur...
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fishing trawler

INN : la guerre contre la pêche illicite continue de s’intensifier

Les produits de la mer font partie des denrées alimentaires les plus largement commercialisées au monde, avec un total estimé à 130 milliards d’euros par an pour ce commerce. La demande en matière d’alimentation plus saine étant en hausse, les débouchés commerciaux pour le poisson augmentent également.

Malheureusement, la forte demande en matière de produits de la mer encourage également davantage la pêche illicite, non déclarée et non réglementée (INN). On estime que la valeur mondiale de la pêche INN est comprise entre 8 et 19 milliards d’euros par an. Entre 11 et 26 millions de tonnes de poissons sont pêchées de façon illégale chaque année, ce qui correspond à au moins 15 % des captures mondiales. (suite…)

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