L’objectif de la Semaine de la Pêche Responsable, qui aura lieu cette année du 25 septembre au 1 octobre, est de convaincre le consommateur qu’il est parfaitement capable d’influencer le cours des choses. En optant délibérément pour du poisson, des fruits de mer et des crustacés issus de la pêche durable ou de l’aquaculture responsable, il contribue à la préservation des stocks dans les zones côtières vulnérables, ainsi qu’en pleine mer.

Cette semaine thématique annuelle est une initiative commune du WWF Belgique, du Marine Stewardship Council (MSC) et de l’Aquaculture Stewardship Council (ASC). Les deux derniers organismes mettent en place des programmes de labellisation et de certification visant à promouvoir et à récompenser la pêche durable (MSC) et l’aquaculture responsable (ASC).

SUR LA BONNE VOIE

Ces dernières années, les stocks de poisson en mer du Nord se portent plutôt bien. Grâce aux quotas européens, la plupart des espèces destinées à la consommation sont en voie de régénération. L’adoption de techniques de pêche durables et plus sélectives est un signe encourageant prouvant que nous sommes sur la bonne voie. Ce n’est un secret pour personne : les stocks de poisson issus de mers telles que la mer du Nord sont depuis longtemps sous pression. WWF Belgique, MSC et ASC militent pour la mise en œuvre de techniques qui évitent le raclage des fonds marins et la surpêche. Grâce à leurs programmes de labellisation et de certification, des organisations telles que MSC et ASC souhaitent aller plus loin que la loi en vigueur et être à même de prescrire de nouvelles réglementations, notamment en ce qui concerne l’impact de la pêche sur l’écosystème.

POISSON CERTIFIÉ

En optant pour un produit labellisé MSC, le consommateur a la garantie d’acheter du poisson, des fruits de mer ou des crustacés issus de la pêche durable. Les critères de certification sont extrêmement stricts et contrôlés par différents organismes indépendants. Quant au label ASC, il garantit que les produits de la mer consommés proviennent de l’aquaculture responsable.

Les quotas constituent un élément essentiel de la pêche durable, mais ils sont loin d’être le seul. C’est pourquoi nous estimons qu’il est important que le consommateur puisse choisir en connaissance de cause le poisson qu’il souhaite mettre au menu, ce que permet la certification.
Depuis plusieurs années, l’entreprise Pittman Seafoods met tout en œuvre pour proposer un large éventail de poissons certifiés. Aujourd’hui, Pittman Seafoods est certifiée MSC aussi bien qu’ASC. Sont certifiés MSC : notre saumon sauvage, notre colin d’Alaska, notre limande, notre merlu, notre cabillaud, notre homard, ainsi que nos coquilles Saint-Jacques. Sont certifiés ASC : notre saumon, nos moules et notre pangasius. Même pour les produits non certifiés, Pittman Seafoods met un point d’honneur à ce qu’ils soient issus de la pêche durable.

Il va sans dire que Pittman Seafoods appuie sans réserve une initiative telle que la Semaine de la Pêche Responsable.