Ons bezoek aan Canada 2 minuten

Canadese kreeft is voor Pittman Seafoods een van de belangrijkste producten in het assortiment. Dit is het product waar het voor ons ooit allemaal mee begon en het blijft een vaste waarde binnen het bedrijf. Elk jaar, als het hoofdseizoen gestart is, brengt onze aankoopster Jennifer Vermeiren – al dan niet vergezeld van collega’s uit de sales- of kwaliteitsdienst – dan ook een bezoek aan al onze kreeftenleveranciers.

Ook dit jaar, in mei 2018, deed Jennifer haar ronde in de regio’s New Brunswick en Prince Edward Island, de bakermat van de Canadese kreeftenindustrie. (meer…)

Garnalen of gamba’s, wild of gekweekt: wat is het verschil? 3 minuten

Er wordt jaarlijks zo’n 8 miljoen ton garnalen verhandeld. Dat maakt het wereldwijd een van de meest aantrekkelijke en economisch belangrijke zeevruchten. Garnalen zijn een voedzaam, caloriearm alternatief voor vlees en een goede bron van vitamine B12, vitamine D, jodium, ijzer, selenium en zink.

De populariteit van garnalen kan ook verklaard worden door hun flexibiliteit: ze passen in de meeste keukens en er zijn talloze manieren om ze te verwerken en te bereiden.

(meer…)

Ons bezoek aan Chili 2 minuten

Chili is voor Pittman Seafoods een belangrijk aanvoerland voor zalm, krab en mosselen. Sinds enkele jaren zijn we dan ook meerderheidsaandeelhouder van Omega C-Foods, dat instaat voor de sourcing, kwaliteitscontrole en verscheping. Dat betekent ook dat we het land geregeld bezoeken. In mei 2018 gingen Joke Vandepitte en Dieter Sanders (de zaakvoerders van Pittman Seafoods) de twaalfde regio bezoeken, helemaal in het zuiden. (meer…)

De essentiële rol van vis en zeevruchten om de wereld te voeden 2 minuten

De laatste editie van de Seafood Expo Global (SEG), de grootste vishandelbeurs ter wereld die jaarlijks plaatsvindt in Brussel, toonde het belang van vis en zeevruchten aan. Het is een van de meest verhandelde voedingsmiddelen, met een totale exportwaarde van meer dan 150 miljard dollar. Bovenop de commerciële aspecten en de deals die werden gesloten tijdens deze grote internationale bijeenkomst van stakeholders, toonde SEG18 ook het groeiende belang aan van de visserij en de aquacultuur als bronnen van voedsel, inkomen en het levensonderhoud van miljoenen mensen wereldwijd. (meer…)

Beschermde mariene gebieden en de mogelijke voordelen voor liefhebbers van vis en zeevruchten 2 minuten

Wanneer de media het over onze oceanen hebben, wordt maar al te vaak het negatieve belicht – vervuiling, vernietiging van de habitat, klimaatverandering en overbevissing of illegale visserij. De lijst is lang en niet bepaald hoopgevend. En ook al klopt het dat bepaalde zeeën en kustgebieden voor talloze uitdagingen staan die ons zorgen zouden moeten baren als mondige burgers, toch vinden er ook een heleboel positieve acties plaats en zijn er ook optimistische resultaten waaruit we troost kunnen putten voor 2018. (meer…)

Pittman Seafoods – al jaren op de eerste rij voor de grootste beurs van vis- en schaaldieren 2 minuten

Zoals het hoort voor zo’n gevarieerde en innovatieve business, bevat de kalender van de vis- en schaaldierensector een groot aantal belangrijke internationale evenementen en bijeenkomsten. En toch kan geen enkel evenement op vlak van grootte tippen aan de Seafood Expo Global (SEG), die jaarlijks georganiseerd wordt in Brussel.

(meer…)

Groter aanbod Canadese kreeft door nieuwe EU-handelsovereenkomst 2 minuten

Kreeft is een van Canada’s meest waardevolle exportproducten, ter waarde van meer dan 2,1 miljard Canadese dollar (1,4 miljard euro). Zo’n driekwart van de oogst wordt gewoonlijk uitgevoerd naar de Verenigde Staten, terwijl Azië de afgelopen jaren ook een steeds belangrijkere afnemer van de schaaldieren werd. En toch biedt Europa momenteel het grootste groeipotentieel voor overzeese verkoop. Dat is het gevolg van Canada’s nieuwe vrijhandelsovereenkomst met de EU, die de heffingen op de verkoop van kreeft laat vallen voor de 28 EU-lidstaten. (meer…)

Pacifische schar bewijst zijn veelzijdigheid 2 minuten

Wereldwijd zijn er honderden verschillende soorten platvis, waaronder de alom populaire heilbot, tarbot, bot en schol. Veel grote visserijen zijn gestoeld op deze waardevolle soorten. Historisch gezien is een van de meest overvloedige en duurzame soorten platvis op de markt de ietwat minder bekende Pacifische schar (ook bekend als Japanse schar – Limanda aspera). (meer…)

Waar zal het groeiende aanbod vis en zeevruchten in 2018 vandaan komen? 2 minuten

Nu meer dan 90% van de wereldwijde visbestanden maximaal bevist of zelfs overbevist worden, benadrukt de vis- en zeevruchtensector steeds vaker dat de aanvoer van in het wild gevangen producten een productiestilstand heeft bereikt en dat het nu aan de aquacultuur is om de extra viseiwitten aan te leveren die nodig zijn om de snelgroeiende wereldbevolking duurzaam te voeden. (meer…)

Wetswijzigingen Europese Douane: TORO-vergunning 1 minuut

Sinds 1 mei 2016 is het nieuwe Europese Douanewetboek van toepassing voor alle lidstaten, inclusief België. De douane gaf ons echter de toestemming om verder te werken volgens het oude systeem zolang onze Vergunning Bijzondere Bestemming of T5-vergunning nog geldig is, namelijk tot oktober 2018. We stelden vast dat de vergunningen van enkele klanten inmiddels wel al vervielen, dikwijls zonder de mogelijkheid om te verlengen. Recent kregen wij meer toelichting over het nieuwe systeem en de vereiste TORO-vergunning. Tijd voor een update. (meer…)