Wereldwijde vraag naar ASC-certificering neemt toe
Tijdens de Seafood Expo Global in Brussel dit jaar (26-28 april) werd bekendgemaakt dat het aantal kwekerijen dat gebruikmaakt van aquacultuur met een ASC-certificering (Aquaculture Stewardship Council) de afgelopen 12 maanden met 55% is toegenomen, met name tot 247. Tegelijk breidde het ASC uit naar nieuwe landen met gecertificeerde kwekerijen in Japan, de VS en Duitsland.
Het aantal ASC-gecertificeerde kwekerijen nam de afgelopen vijf jaar inderdaad snel toe sinds de lancering van de tilapianorm in 2012. Maar wat is het ASC, wat doet deze organisatie en waarom is ze zo belangrijk?