seafood benefits

Zeven geweldige gezondheidsvoordelen van zeevruchten


Omdat zeevruchten zo’n rijke diversiteit aan heerlijke proteïne en onvergetelijke eetervaringen bieden, is het makkelijk om te vergeten dat vis en...
Meer lezen

Aquatech en innovatie: het veranderende landschap van de visteelt


De aquacultuur, die al een van de snelste voedselproductiesectoren ter wereld is, bevindt zich ook midden in een technologische revolutie, waarbij de...
Meer lezen

frozen scallops on ice

De vele voordelen van bevroren vis


Als voedselcategorie blijven vis en schaal-en schelpdieren zeer goed presteren in een voortdurend evoluerend consumentenlandschap. Te midden van de...
Meer lezen


Vertrouw op de feiten: Hokivangst uit Nieuw-Zeeland is duurzaam en overvloedig

Een nieuw rapport dat beweert dat de Nieuw-Zeelandse hokivangst gedurende zestig jaar meer dan tweemaal het volume bedroeg van de officieel aangegeven cijfers is volgens Seafood New Zealand, de Nieuw-Zeelandse beroepsvereniging voor vis en zeevruchten, niet wetenschappelijk aannemelijk. Bovendien vermeldt het meest recente onderzoek naar de stand van zaken in de visserij dat als gevolg van de aanzienlijk verlaagde quota’s tijdens de periode 2001-2007 het hokibestand gedurende de laatste acht opeenvolgende jaren aanzienlijk is uitgebreid en nu comfortabel het doelcijfer heeft bereikt of overstegen. Momenteel zit het bestand de facto op het hoogste niveau van de eeuw.

De hoki maakt deel uit van de familie van de heken en is de meest voorkomende vissoort in Nieuw-Zeeland met een totale toegestane commerciële vangst (TACC) voor het visjaar 2015/16 van 151.540 metrische ton. Het merendeel van de vangst wordt van oudsher uitgevoerd naar belangrijke markten zoals de EU, de Verenigde Staten, China, Japan en Australië.

(meer…)

Meer lezen