seafood benefits

Zeven geweldige gezondheidsvoordelen van zeevruchten


Omdat zeevruchten zo’n rijke diversiteit aan heerlijke proteïne en onvergetelijke eetervaringen bieden, is het makkelijk om te vergeten dat vis en...
Meer lezen

Aquatech en innovatie: het veranderende landschap van de visteelt


De aquacultuur, die al een van de snelste voedselproductiesectoren ter wereld is, bevindt zich ook midden in een technologische revolutie, waarbij de...
Meer lezen

frozen scallops on ice

De vele voordelen van bevroren vis


Als voedselcategorie blijven vis en schaal-en schelpdieren zeer goed presteren in een voortdurend evoluerend consumentenlandschap. Te midden van de...
Meer lezen


aquaculture

FAO: Gekweekte vis haalt wilde vis in op wereldwijde leveranciersmarkt

Aquacultuur blijft aan belang winnen in de wereldwijde toelevering van vis en zeevruchten. Het jaar 2014 was eigenlijk het eerste jaar waarin de menselijke consumptie van producten uit aquacultuur de consumptie van in het wild gevangen vis oversteeg.
Volgens het meest recente tweejaarlijkse verkennende voedselrapport van de Voedsel- en Landbouworganisatie van de Verenigde Naties (FAO) verwacht men de productie op basis van aquacultuur in 2015 voor het tweede opeenvolgende jaar met 5% zal stijgen. Daardoor zal dit segment nog meer aandeel verwerven in de groeiende wereldwijde toelevering van vis en zeevruchten. (meer…)

Meer lezen
fishing trawler

Strijd tegen illegale visserij in volle gang

Vis en zeevruchten horen bij de meest verhandelde voedingsproducten ter wereld. De totale handel wordt geschat op 130 miljard euro per jaar. Gezien de stijgende vraag naar gezonde voeding, swingen ook de handelsopportuniteiten voor visproducten de pan uit.

Jammer genoeg brengt de grote vraag naar vis en zeevruchten ook een stijging van de illegale, ongemelde en ongereglementeerde visserij met zich mee (IOO). De mondiale waarde van IOO-vangsten wordt geschat op 8 tot 19 miljard euro per jaar. Jaarlijks wordt illegaal tussen 11 en 26 miljoen ton gevangen, goed voor minstens 15% van de wereldwijde vangst. (meer…)

Meer lezen