Populariteit Atlantische zalm nog steeds in de lift
Als de productie blijft zoals ze is, wordt verwacht dat de wereldwijde productie van gekweekte Atlantische zalm (Salmo salar) in 2015 met 3% zal stijgen tot 2,3 miljoen ton. Volgend jaar zou dat cijfer verder stijgen tot 2,4 miljoen ton. (meer…)